Цей чудовий солодкий чізкейк нагадує мені дитинство. Навіть зараз я не знаю дитини, яка б не любила коричні трикутники. Чудовий чізкейк, смак і аромат кориці та солодкого цукру - це непереборне поєднання.
Нам знадобиться:
400 грам сиру (як можна менше)
250 грам вершкового масла
480 грамів напівгрубого борошна
1 розпушувач
кориця (або коричний цукор)
Підхід:
У мисці спочатку змішуємо цукор з корицею, в яку загортаємо готове печиво. У більшій мисці змішайте нежирний сир, шматочки вершкового масла, борошно, розпушувач разом з дрібкою солі. У нас повинно бути більш щільне, але більш стійке тісто. Розкачайте тісто до млинця товщиною близько півсантиметра і виріжте кільця чашкою.
Спочатку ми поміщаємо кожне кільце в коричний цукор, потім складаємо його навпіл, повертаємо назад в коричний цукор, а потім складаємо останній раз, щоб вийшов трикутник. Ми також «експортуємо» ці трикутники з обох боків у цукор з корицею. Ми кладемо їх на деко і випікаємо 25-30 хвилин приблизно при 180 градусах Цельсія, залежно від продуктивності духовки. Трикутники готові, коли вловлять гарний золотистий колір. Смачного!