Кулінарія - Рецепти - Холодний фуршет
Смачна пікантна випічка з пісочного тіста з сиром, шинкою та кабачками.
Інгредієнти:
На дорозі:
- 300 г звичайного борошна
- Package упаковка розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 125 г знежиреного сиру
- 100 мл олії
- 100 мл води
Для заповнення:
- 1 середній кабачок (близько 200 г)
- 125 г свіжого вершкового сиру з зеленню
- 200 г нарізаного сиру (наприклад, гауда)
- 200 г шинки нарізаної скибочками
Підготовка:
- Щоб приготувати тісто в мисці, змішайте борошно з розпушувачем, сіллю і цукром. Додайте сир, олію та воду і займіться руками.
- Щоб приготувати начинку з кабачків, помийте та скористайтеся тонкою картоплечисткою, нарізавши тонкою соломкою.
- Розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні за допомогою рулету з тарілкою розміром 30 х 40 см. Посипте тарілку свіжим сиром і рівномірно нанесіть на поверхню нарізаний сир, кабачки та шинку. Ми накручуємо пластинчасту доріжку з обох довших сторін до центру так, щоб звиті деталі стикалися посередині. Гострим ножем наріжте штрудель скибочками шириною близько 3 см і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Помістіть у духовку, розігріту до 180 ° C, і випікайте приблизно 25 хвилин.
- Ми подаємо найкращу теплу випічку.
ТИП: Випічку також можна заморозити. Після розморожування випікайте в духовці близько 5 хвилин.