Кулінарія - Рецепти - Холодний фуршет

Смачна пікантна випічка з пісочного тіста з сиром, шинкою та кабачками.

шинкою кабачками

Інгредієнти:
На дорозі:
  • 300 г звичайного борошна
  • Package упаковка розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 125 г знежиреного сиру
  • 100 мл олії
  • 100 мл води
Для заповнення:
  • 1 середній кабачок (близько 200 г)
  • 125 г свіжого вершкового сиру з зеленню
  • 200 г нарізаного сиру (наприклад, гауда)
  • 200 г шинки нарізаної скибочками
Підготовка:
  1. Щоб приготувати тісто в мисці, змішайте борошно з розпушувачем, сіллю і цукром. Додайте сир, олію та воду і займіться руками.
  2. Щоб приготувати начинку з кабачків, помийте та скористайтеся тонкою картоплечисткою, нарізавши тонкою соломкою.
  3. Розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні за допомогою рулету з тарілкою розміром 30 х 40 см. Посипте тарілку свіжим сиром і рівномірно нанесіть на поверхню нарізаний сир, кабачки та шинку. Ми накручуємо пластинчасту доріжку з обох довших сторін до центру так, щоб звиті деталі стикалися посередині. Гострим ножем наріжте штрудель скибочками шириною близько 3 см і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Помістіть у духовку, розігріту до 180 ° C, і випікайте приблизно 25 хвилин.
  4. Ми подаємо найкращу теплу випічку.


ТИП: Випічку також можна заморозити. Після розморожування випікайте в духовці близько 5 хвилин.