Інгредієнти: 600 г яловичини стегна, сіль, перець, 2 яйця, сухарі, олія, борошно звичайне, 1 PL гірчиці, 1 PL кетчупу, 1 цибулина, вегета.
Процедура: м’ясо нарізати на 4 скибочки. Вставте тарілку у більший поліетиленовий пакет і насипте панірувальні сухарі. Постукайте по різцях з обох боків. Намочіть побиті котлети у збитих солоних яйцях і обсмажте їх на олії з двох сторін. У більшій каструлі обсмажте дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості олії, припудріть її борошном і залийте трохи холодної води. Додайте кетчуп, гірчицю, спеції і трохи рослинності. Потім додайте підсмажені котлети і тушкуйте їх покритими. Під час тушкування ми час від часу перевертаємо зрізи і висипаємо за потреби. Подавати з кашею зеяк та тушкованим овочевим гарніром.
Клацніть і переглядайте далі. Таймер вас попередить.