середньосійських

У миску ми кладемо оливкову олію з водою, перемішуємо і кришимо дріжджі.

Додайте борошно і, нарешті, сіль, і перемішуйте руками, поки не отримаєте тісто. При необхідності додаємо ще трохи борошна.

Дайте тісту відпочити приблизно 45 хвилин, поки воно не подвоїться в об’ємі.

Розтягуємо його валиком, поки він не стане дуже тонким, і маленькою мискою вирізаємо круглі вафлі.

Ми робимо соус, варивши на повільному вогні цибулю і дуже дрібний нарізаний перець. Додайте сіль і подрібнений помідор і дайте йому варитися близько 20 хвилин. Вимикаємо вогонь і даємо йому охолонути кілька хвилин,

Додаємо банки з тунцем. Пропускаємо начинку через ситечко і даємо всім рідинам стекти, тому у нас буде більш компактна начинка.

З іншого боку, ми варимо яйця близько 10 хвилин у воді. Ми знімаємо і резервуємо.

Подрібніть зварені круто яйця, додайте їх у начинку і добре перемішайте.

Розтягуємо пластину і кладемо столову ложку начинки, закриваємо емпанаділлу і закриваємо трохи збитим яйцем і виделкою, щоб закрити їх.

Ми кладемо їх на деко, викладаємо зверху яйце і випікаємо при 180º до золотистої скоринки. Дістаємо їх з духовки, даємо охолонути і їмо.

Ці пельмені з тунця, які ми робимо в духовці, набагато менш калорійні, ніж якщо смажити пельмені, і вони такі ж смачні.

Цей рецепт знаходиться в рамках діяльності Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства з метою заохочення та сприяння споживанню риби.