Протягом цих тижнів, які ми проводимо вдома через ув'язнення, наші звички та звичні режими помітно змінюються. У нас більше вільного часу, і наші можливості для діяльності зменшуються, тож ми запускаємо ризик набрати вагу і вести більш малорухливий спосіб життя, що може вплинути на наше здоров’я. У цій ситуації особливо важливо не нехтувати фізичними вправами і дотримуватися хороших звичок та часу прийому їжі.

сировина

Ковбаса та сировина, союзники нашої дієти під час ув'язнення

Оскільки Ковбаси Іспанія хоче передати населенню, що немає ризику нестачі, Тому не потрібно запасати їжу в наших будинках, а планувати харчування, щоб підтримувати збалансоване харчування та уникати відвідування супермаркетів щодня. Для нього, Їжа, яку ми можемо легко тримати вдома кілька днів, може бути дуже корисною, наприклад, вилікувана їжа.

У цьому сенсі Embutidos España продовжує нормально працювати, підтримуючи відповідні заходи безпеки серед своїх працівників, випускаючи на ринок корейку, чорізо та шинку для своїх клієнтів.

Ковбаси та в'ялені м'ясні продукти допомагають доповнити наш раціон правильним надходженням білків, які сприяють підтримці м'язової маси, а також багаті натрієм, калієм, залізом та такими вітамінами, як В1, В3 та В12. Крім того, у випадку ковбаси корейка, шинка або лопатка містять менший відсоток жиру, ніж інші сосиски, що робить їх чудовою альтернативою для поточної ситуації.

Наприклад, іберійська корейка або іберійські плечі, або Серрано та іберійські шинки, можуть бути використані для супроводу салату тонкими скибочками, або вони також ідеально поєднуються на тості з олією, помідором або болгарським перцем, або в більш класичному варіанті з сиром. вилікуваний і хороший хліб. Зокрема, поперек, завдяки своєму ліпідному профілю, є однією з найцікавіших ковбас для тих, хто піклується про свій раціон, і ідеальною альтернативою для закусок найменших.

Як насолоджуватися ними довше

Оскільки Ковбаси Іспанія, Найбільший виробник фаршированої корейки в Європі, вони пояснюють, що цілі шматки можна зберігати поза холодильником у прохолодному місці (від 15 до 20 градусів) і сухий, по можливості темний і там, де він не контактує з їжею з сильним запахом, щоб запобігти змішуванню ароматів.

Вирізка, якщо це можливо, краще нехай він висить догори ногами, так само, як це робиться під час затвердіння, і якщо у нас є кілька частин, уникаючи їх дотику один до одного, щоб запобігти появі цвілі. Якщо ми вже запустили хребет, в ідеалі відкрита частина опущена вниз і закрита, щоб запобігти потраплянню та пересихання повітря. Також ми можемо закрити відкриту частину невеликою кількістю оливкової олії, а потім покрити прозорою плівкою.

У випадку з шинкою після її початку ми повинні покрити вирізану ділянку власною шкіркою шинки, накрити її бавовняною тканиною і тримати в сухому прохолодному місці.

Однак все більше людей обирають купувати ковбасу та шинку, вже упаковані в упаковки різної ваги. Скибочки потрібно зберігати в холодильнику (від 3 до 5 градусів) І, щоб спожити його, ідеальним є вийняти контейнер із холодильника, відкрити його і дати йому відпочити приблизно 15 хвилин. Таким чином, ковбаса матиме оптимальну температуру та текстуру для її споживання.