Ковбаси - це широко вживані ковбаси, які продаються у багатьох куточках світу за універсальність споживання та легке приготування в різних стравах. Вони виготовляються з м’яса та інших тваринних конструкцій. Детальніше про те, чи холодні нарізки відгодовуються чи ні, ви можете дізнатись у нашій публікації, присвяченій їм.

Фарш разом із випадковими м'ясними органами та певною кількістю жиру та крові загортають у шкіру кишечника тварин, щоб створити ковбаски. Як і у всіх ковбасних виробів, питання про вміст жиру та скільки відгодівлі при його споживанні виникало завжди, особливо коли ми дбаємо про те, щоб наш раціон був низькокалорійним, тому нижче, Ми подивимось, чи ковбаски справді жирують чи ні.

ковбаси

Ковбаси та їх властивості

Це їжа, якій більше 3500 років, найвідоміший час з імператором Австрійським Франциском I, який заявив, що хот-дог - його улюблена їжа. І справді завдяки хот-догу чи хот-догу по-іспанськи ця ковбаса набула великого значення, хоча в наш час вона використовується в інших продуктах харчування.

Згідно з історією, м’ясником, який відповідав за їх популяризацію та вішання на вітрині своєї м’ясної крамниці, був Йоганн Ланер у Відні, в 1805 році. Хот-дог дуже популярний у всьому світі, його виготовляють із хліба з тим самим довжина ковбаси, що супроводжується кетчупом, майонезом і гірчицею. В інших країнах зазвичай додають інші інгредієнти.

Виробництво ковбас здійснюється за допомогою великих машин на основі свинини, індички або курки. Окрім м’яса, воно містить певні спеції та, за даними, 80% свинячого жиру, добавки, штучні барвники та ароматизатори. Коли ви купуєте їх, вони вже готові, щоб приготувати їх безпосередньо, засмажити або підсмажити.

Чи ковбаса відгодовується?

Ці ковбаси, як ми вже бачили, мають високий вміст жиру, що спостерігається в одних ковбасах більше, ніж в інших. В одних це видно з білих плям, змішаних з м’ясом, і те, що ви напевно бачили, в інших замість цього жир розбавляється водою та іншими речовинами, так що це не помітно. Тому ми повинні сказати, що їсти ковбасу - це справді відгодівля.

Те, що також згадується, це те, що ковбаси з індички чи курки не відгодовують, але насправді завжди матиме кількість жиру і, отже, калорій.

Ефект набору ваги не єдиний, що може спричинити дієту, багату ковбасою, Ну, крім жиру, вони також мають високий вміст натрію, що призведе до затримки рідини в нашому тілі, змушуючи нас виглядати важче, ніж у нас, і підвищення артеріального тиску.

Ще один цікавий факт - це, в останніх дослідженнях ВООЗ було проголошено, що ковбаси та перероблене м'ясо є канцерогенами, є великим фактором ризику появи раку, особливо товстої кишки, хоча інші типи раку не виключені.

Маючи вже цю інформацію, ідеальним для Вашого здоров'я є уникати вживання ковбас та іншого переробленого м’яса. Хоча, звичайно, іноді вам не вдасться уникнути їх споживання, але постарайтеся зробити це якомога менше.