Незважаючи на те, що на ринку вже можна знайти багато сортів ковбас з тофу, тут ми пропонуємо зробити їх по-майстерно. Дізнайся як.
Харчова інформація
Цибулю, болгарський перець і гриби подрібніть дуже дрібно. Обсмажуйте до м’якості.
Квасоля розімніть і додайте софріто, сухарі, тофу, зелень і жовток. Змішайте дуже добре. Дайте тісту відпочити в холодильнику близько 30 хвилин.
Вийміть і зробіть з ним невеликі квадрати (або потрібну форму). Пропустіть їх через витримане борошно і залиште ще на 30 хвилин у холодильнику.
Пропустіть їх на тарілці з кількома краплями олії. Обваляйте їх із кунжутом.
Якщо ви один з тих, хто не турбується про калорії, ви можете смажити квадрати. Для більш привабливої презентації покладіть їх на шпажку. У вас буде дуже оригінальний аперитив.
Тофу - це продукт, отриманий із соєвого молока. Крім того, що тофу не містить холестерину, він є важливим джерелом білка та заліза. З цієї причини це ідеальний рецепт для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти. Інші інгредієнти, такі як яйця, перець або гриби, роблять цей рецепт дуже дієтичним.