Дякуємо за реєстрацію.

  • Політика
  • Економіка
  • місцеві
  • Провінційний
  • Громадяни
  • Міжнародний

Погода сьогодні в:

Долар сьогодні: (BCRA)

$ 84,25/$ 90,25

насіння

Три кити-вбивці вдарили вітрильник іспанського флоту і "з'їли" частину його керма

Чіа, льон, кунжут і мак: набагато більше, ніж примха

Скажімо, насіння завжди мали своє місце на харчових сходах, але останнім часом вони піднімаються на вершину стрибкоподібно. Якщо ми подивимось на мережу (наприклад, Instagram), особливо на сторінках, пов’язаних з харчуванням та охороною здоров’я, ми можемо побачити кількість зображень ідеально приготованих страв, що увінчують цю їстівну досконалість, тих маленьких і незначних маленьких насінин. випадково? Ні. Чи знаємо ми, що нам дає?

Чіа, льон, кунжут і мак.

Навіщо включати насіння в наш раціон?

Вони мають багато користі для організму, багаті на вітаміни, мінерали та омега 3 і 6. Збільшують частку хорошого холестерину, ЛПВЩ, а отже, зменшують шкідливий ЛПНЩ. Вони мають волокна, які покращують кишковий транзит і запобігають запорам. Вони також використовуються для схуднення, оскільки, оскільки їм потрібен час для перетравлення, вони виробляють ситість. Деякі запобігають здуття живота або навіть гази.

Давайте подивимося нижче, про які властивості мають насіння, про які ми сьогодні поговоримо.

насіння Чіа

Насіння чіа (латиноамериканський шавлія) крихітні, коричневого або чорного кольору, дуже схожі на насіння маку. Його походження походить від рослини, яка називається Salvia Hispánica, і є вихідцем з центральної та південної Мексики, Гватемали та Нікарагуа. Багато хто вважає насіння чіа "суперпродуктом", оскільки воно може забезпечити кілька важливих поживних речовин лише за кілька калорій.

Він має легкий горіховий смак і є одним із видів рослин з найвищою концентрацією омега-3 альфа-ліноленової жирної кислоти.

Вони багаті клітковиною, корисними жирами та антиоксидантами, які допомагають запобігти пошкодженню клітин. Вони не містять глютену.

Насіння чіа також містять магній, кальцій, марганець, мідь, ніацин, цинк та інші вітаміни і є повноцінним джерелом білка, забезпечуючи всі незамінні амінокислоти у легкозасвоюваній формі.

Просто додайте до своїх страв за смаком. Викладаємо на салат або готуємо з ними хліб, беремо з фруктами смузі, суп, страви з макаронних виробів. Його використання нескінченне.

так що ви можете без проблем додати його до будь-якої страви. Рекомендується приймати дозу двох столових ложок цих насіння на день.

Насіння льону

Дуже схожий на чіа через переважання омега 3 над жирними кислотами омега 6. Він має велику кількість клітковини, а це означає, що вони ідеально підходять для забезпечення нормальної роботи кишечника, вони борються з накопиченням токсинів у товстій кишці та діють, знижуючи рівень шкідливого холестерину. Вони також забезпечують вітаміном Е і В. Льон настійно рекомендується вагітним жінкам завдяки високому вмісту фолієвої кислоти, корисної для внутрішньоутробного розвитку.

Як і чіа, його можна додавати в будь-яку страву, і рекомендується вживати дозу по дві десертні ложки на день, розподілену між ранком і ніччю. Як і інші насіння, рекомендується подрібнювати їх, оскільки в іншому випадку вони переходять безпосередньо в кишечник, не вбираючи жодних поживних речовин.

Щоб уникнути газів, їх можна їсти розмеленими.

Насіння кунжуту

Насіння кунжуту раніше використовували в Азії та Африці для виготовлення хліба. Зараз їх багато використовують в арабських країнах, і це поширюється по всьому світу. Зазвичай ми можемо знайти їх у булочках з гамбургерами.

Це насіння з найбільшим вмістом кальцію, і, як і інші, вони мають велику кількість мінералів і клітковини. Не містить глютену.

Як і за інших, їх можна приймати так само. Ви також можете отримати його олію, яка широко використовується в азіатській їжі. Його аромат неймовірний і підкреслює смак багатьох страв.

Насіння маку

Вони дуже корисні за вмістом у них незамінних жирних кислот, особливо омега-3 та омега-6, це важливий продукт харчування для турботи про нашу серцево-судинну систему. Завдяки вмісту здорового жиру вони є чудовим природним варіантом, коли мова йде про зниження високого рівня холестерину та тригліцеридів.

Вони також забезпечують цікаві переваги для того, щоб насолоджуватися здоровою і здоровою нервовою системою, завдяки вмісту в них деяких алкалоїдів, які допомагають заспокоїти нерви.

Тому регулярне і щоденне вживання маку особливо рекомендується у ситуаціях стресу та проблем зі сном, оскільки воно діє як природне заспокійливе.

Існує набагато більше насіння, про які я міг би поговорити, але оскільки останнім часом я інтегрую їх у свій раціон, я хотів би розповісти вам про них та їх чудові властивості та переваги.