грибною

ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!

Хоча солодка картопля - це інша назва, вона не пов’язана з картоплею. Але це нас зараз не турбує, тож ми з нього приготували фантастичний, багатий на вітаміни суп. На нього кладемо корону з невеликим грибом.

Інгредієнти солодкого картопляного супу:

  • Солодка картопля 75 дека (3-4 штуки).
  • 1-2 більші морквини
  • щіпка тертого імбиру (за бажанням)
  • Гриби 40 дека
  • 2 зубчики часнику
  • 1 головка цибулини
  • 2 столові ложки вершкового масла проти кокосової олії
  • солоний перець
  • Зелена цибуля
  • 1/2 лимонного соку

Підготовка:

Відваріть солодку картоплю і моркву в 1 літрі води, додайте імбир, часник і ложку кокосового масла або масла. Пюре з ботміксом, сіль, перець, приправити лимонним соком.Смажте цибулю на решті олії, потім додайте нарізані гриби і обсмажуйте до м’якості (жиру). Накладіть ложку грибів на поданий суп, посипте кільцями зеленої цибулі і приправте (я змішав лимонний сік і 3 ложки йогурту)