Цього тижня - Британський ковбасний тиждень, і з цієї нагоди м’ясник Кевін Тернер з Олдершоту в Гемпширі оголосив, що виготовив найдорожчі ковбаси у світі.

найдорожчі

Кілограм ковбаси від британського м’ясника обійдеться закоханим близько 700 фунтів.

За словами м’ясника, делікатес настільки унікальний, оскільки містить м’ясо незвичного сорту свинини мангалиці, трюфелі, сир стильтон, дубовий порошок та марочне вино 1947 року.

Творець унікальних ковбас описав їх як "прекрасний феєрверк", який неодмінно сподобається любителям м'ясних продуктів. Англієць готує ковбаси, щоб відсвяткувати початок Британського ковбасного тижня, який розпочався по всій країні з 2 по 8 листопада.

Англійські сосиски
Англійські сосиски - традиційний сніданок. Традиційні англійські сніданки в минулому були дуже високими, оскільки сніданок був найважливішою їжею дня, тому британці могли пробачити обід в минулому.

Традиційні англійські ковбаси смажать у оболонці у продажу, або їх можна вийняти з оболонки та приготувати у вигляді м’ясної суміші або котлет. Вони виготовляються з безліччю ароматів трав і спецій, вони містять щонайменше 70% свинини. Ковбаси обробляються за старими рецептами, які їх виробники тримають у таємниці. У більшості випадків це сімейна спадщина, вдосконалена багатьма поколіннями м’ясників.
Найціннішими є ковбаси з більш ніж 500-річною традицією з графства Камберленд. Ковбаси мають характерний смак і виготовляються з подрібненого м’яса, що надає йому красиву м’ясну структуру. Цей вид ковбаси захищений знаком походження.

Якщо ми хочемо порівняти британські ковбаси з нашими, між ними є дві основні відмінності.
Британські ковбаси не готують, вони не линяють, а друга відмінність полягає в тому, що вони містять м’ясо, чого не можна сказати про багато ковбас, що продаються у Словаччині.

Британці виробляють понад 400 видів ковбас і з’їдають кілька мільйонів на день. У Британії є навіть поросята, які призначені лише для ковбас.

Що сказав фермер Джиммі про Британський ковбасний тиждень 2015 року