Угорщина вже роки займає перше місце в міжнародних рейтингах, порівнюючи частку людей, що страждають ожирінням. Надмірна вага не рідкість у дитячому віці, але з віком це проблема зростає. Проте, на думку дієтолога, формула не є складною: не їжте більше, ніж ми використовуємо енергію.

Більше п'ятої частини дорослих угорців страждають ожирінням, причому 21,4 відсотка - це третє місце в Євросоюзі. Лише Латвія та Мальта мають вищі показники ожиріння (21,3 та 26 відсотків) порівняно із середнім показником для ЄС, який становить 15,9 відсотка. Ожиріння є найменшою проблемою в Румунії (9,4 відсотка) та Італії (10,7 відсотка), згідно з недавнім дослідженням Євростату, що порівнює дані 2014 року.

В основному немає значного гендерного розриву у частці людей, що страждають ожирінням, найбільша різниця в 4-6 відсотків вимірюється на Мальті, Латвії та Литві. В Угорщині частка чоловіків із ожирінням становить 22 відсотки, що на 1,6 відсотка більше, ніж жінок. Цікаво, що приблизно половина держав-членів страждають ожирінням у жінок та половина у чоловіків, хоча різниця невелика.

угорник

Ми вносимо в наше тіло більше енергії, ніж використовуємо Джерело: AFP

Згідно з дослідженням, освіта відіграє набагато важливішу роль. В Угорщині частка людей із ожирінням з початковою освітою становить 25,7 відсотка, а серед випускників - майже на 10 відсотків (15,8 відсотка). Подібну кореляцію можна спостерігати з віком: ожиріння стає частішим із віком. Єдиний виняток з цього - старші за 75 років, тенденція порушена.

Треба хвилюватися?

Людина із зайвою вагою має індекс маси тіла (ІМТ) від 25 до 29,9 кілограмів/квадратний метр. Для ожирілих це значення перевищує 30. Скористайтеся додатком нижче, щоб з’ясувати, чи потрібно турбуватися про свою вагу, хоча це обчислення не для дітей чи спортсменів.

Категорії ІМТ
тонкий нормальний надмірна вага ожиріння
До 18.49 18,5-24,99 25-29,99 Понад 30

Баланс порушений

"Енергетичний баланс - це найважливіше в підтримці здорової, нормальної ваги тіла", - сказав Аліз Ерделі-Сіпос, генеральний секретар Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ). Якщо баланс порушений - менше вправ або більше енергії, ніж потрібно - це призводить до ожиріння.

Хтось може їсти стільки, скільки раніше, але їх змінений спосіб життя все ще порушує рівновагу: наприклад, раніше вони їздили на велосипеді на роботу або ходили три-чотири зупинки в інтенсивному темпі, але зараз у них немає можливості це зробити. Також слід звертати увагу на періоди стресу, коли багато людей компенсують напругу їжею і зазвичай їдять не моркву, ані яблука, а невелику кількість високоенергетичної їжі. Крім того, тіло потребує дещо менше енергії в міру старіння.

Зміна способу життя замість дієти

"Збільшення ваги на півкілограма на місяць не здається великим, але за кілька років може розвинутися значний надлишок ваги", - зауважив Аліз Ерделі-Сіпос. На думку експерта, ожиріння викликає не лише естетичну проблему, а й серйозну проблему зі здоров’ям, яка збільшує ризик розвитку багатьох захворювань. Прикладом можуть бути високий кров'яний тиск, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Для досягнення довгострокових результатів рекомендується звернутися за допомогою до дієтолога Джерело: Flickr/Steve Baker

Генеральний секретар MDOSZ наголосив, що лікування ожиріння за допомогою дієти є дієтичною компетенцією, лише таким чином можна досягти результатів у довгостроковій перспективі. Ось чому терапію називають не втратою ваги, а втратою ваги. Мета - створити зміну способу життя, яка позбавляє потреби утримуватися від сімейних та дружніх зустрічей і не сприймати пацієнта як страждання. Нова рекомендація щодо харчування для дорослих, Okostányér, підготовлена ​​MDOSZ, може дуже допомогти у створенні правильної дієти протягом періоду підтримки ваги.

З високим вмістом жиру, низьким вмістом овочів

Хоча дані Євростату також викликають занепокоєння, вітчизняні дослідження також не дають кращої картини. Згідно з Національним опитуванням з питань харчування та харчування (OTÁP) 2014 року, дві третини дорослих угорців мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, і більше чотирьох п’ятих дорослих не виконують десять тисяч кроків, рекомендованих для профілактики. Виходячи із в середньому 7022 кроків на день, населення можна вважати помірно активною, тоді як споживання його енергії було б достатнім для активного способу життя.

Кількість кожної поживної речовини також відрізняється від національних та міжнародних рекомендацій. Занадто велика частина споживання енергії надходить від жирів, включаючи високу частку несприятливих насичених жирних кислот, тоді як вуглеводи нижчі за рекомендовані. Домашня дієта характеризується зменшенням споживання клітковини та збільшенням споживання цукру, а також низьким споживанням продуктів, виготовлених із цільних зерен. Хоча споживання риби зросло порівняно з 2009 роком, воно не досягло рекомендованої кількості навіть у 2014 році, тоді як споживання свіжих овочів та фруктів зменшилось на одну п'яту порівняно з 2009 роком.