Опитування щодо харчування та харчових звичок за останні роки чітко показали, що діти вже мають погані звички способу життя, які впливають на доросле життя та призводять до розвитку хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет чи багато захворювань.

четверта

Серед цих факторів ризику проблема надмірної ваги та ожиріння виникає в дитячому віці, демонструючи тенденцію до зростання з року в рік. Кожна четверта дитина має зайву вагу або ожиріння, що не тільки небезпечно для розвитку цих захворювань, але й може ускладнити соціальну інтеграцію в цьому чутливому віці;.

Більшість захворювань, що зменшують кількість років здорового життя, пов’язані з харчуванням, тому в цьому немає сумнівів необхідні зміни в цій галузі, починаючи з максимально раннього віку втручання. Це процес, який вимагає залучення всіх зацікавлених сторін, включаючи державні установи, професійні організації, освітні та медичні установи, харчову промисловість і, звичайно, батьків. В останні роки розроблено низку законодавчих актів, рекомендацій та програм сприяти та зберігати здоров’я дітей. З точки зору державних органів, ми бачили заходи для досягнення цілей охорони здоров’я, такі як призначення здорового громадського харчування, включення медичної освіти в базову програму або введення щоденних занять з фізичного виховання, в реалізації яких суб’єкти освітньої діяльності заклади також беруть невід'ємну участь. Професійні організації беруть участь у розробці та професійному нагляді за програмами зміцнення/підтримання здоров'я, що впливають на населення/сім'ї, а харчові компанії беруть участь у розробці сучасних процесів розробки продуктів та за допомогою дієтологів. навчальні матеріали сприяти досягненню мети.

Харчуючись щоденним раціоном дитини, важливо, щоб ...

На початку навчального року нам потрібно приділити особливу увагу харчуванню дітей садочків та молодших школярів, як після літньої перерви на них чекають більші фізичні та психічні навантаження, і настала прохолодніша погода, наслідки якої можна запобігти завдяки сильній імунній системі. Однак у цьому віці діти проводять більшу частину часу в установі приклад, який ми бачимо вдома, такий самий, якщо не більш значущий. Що важливо пам’ятати про щоденний раціон дошкільнят та дітей початкової школи?

... Почніть день зі сніданку

... Регулярність та різноманітність супроводжують ваше повсякденне життя

Регулярне харчування п’ять разів на день у дитячому віці має першорядне значення, оскільки саме тоді розвивається ритм прийому їжі, перенесений на пізніші роки, і для правильного темпу розвитку також важливо, щоб три основних прийоми їжі Крім того, саджанець, що постійно рухається, отримує необхідну енергію та поживні речовини через їжу. Плід на десять годин та закуски, склянка йогурту, кілька зерен печива, багатих харчовими волокнами, або скибочки крупи також можуть бути хорошим вибором. Якщо дитина перебуває за межами закладу, наприклад, у поїздці чи на вихідних, батькам важливо заздалегідь запакувати поживну закуску та нагадати їсти її, оскільки діти, як правило, забувають про їжу під час гри.

Жодна їжа не містить усіх поживних речовин, необхідних нашому організму, тому завжди слід шукати різноманітності. Діти вживання овочів та фруктів не досягає рекомендованого щоденного споживання 400-500 грам, що відображається, серед іншого, в недостатньому споживанні харчових волокон, тому важливо, щоб з якомога більшою кількістю різних кольорів та сортів овочів та фруктів ввести їх. Можливо, вам не подобається їсти сирі овочі в сирому вигляді, але, можливо, ви захочете спробувати їх у вигляді супу, овочевих або рослинних вершків, тож звикайте до барвистої та різноманітної дієти.

Також варто наголосити на важливості регулярності та різноманітності у зв'язку з прийомом рідини, оскільки діти часто забувають про пиття і не реагують на перший симптом зневоднення, спрагу. Переконайтеся, що завжди повинна бути можливість споживати питну воду або мінеральну воду, можливо змішаний з соком, але молоко, молочні напої та висоководні супи, овочі та фрукти також сприяють їх щоденному споживанню рідини.

... Уникайте надмірного споживання жиру та солі

Як і дорослі, надмірне споживання жиру з’являється в дієтах дітей, в межах цього, несприятливе співвідношення жирних кислот омега 3: 6 і проблема майже в чотири рази рекомендованого споживання солі. Одним з основних джерел їжі є м’ясні нарізки, Таким чином, доцільно пропонувати для бутерброда м’ясо з меншим вмістом жиру та більшим вмістом нежирного м’яса і кілька разів замінювати його, наприклад, домашніми рослинними вершками або пряними сирними сирками. Значний а хліб (і солоних хлібобулочних виробів), модерація яких розпочалася і буде продовжуватися в найближчі роки. Також рекомендується для молочних продуктів нижчий вміст жиру купуйте сорти, до яких дитина може легко звикнути. Під час приготування страв рекомендується використовувати прийоми приготування з низьким вмістом жиру, такі як смаження в алюмінієвій фользі, антипригарній сковороді або мішку для випікання слід докласти зусиль, щоб уникнути повторного засолювання, щоб дитину можна було поступово привчити до любові до оригінального смаку сировини. Для досягнення ідеального складу жирних кислот, крім використання різних рослинних олій, варто частіше додавати до їх раціону рибні страви, а також пропонувати жирні насіння для салатів та страв.

... Будьте частиною кулінарії та їжі разом

Дослідження показали, що діти частіше їдять смачну та поживну їжу, якщо вони беруть участь у її приготуванні. Нехай так буде від підготовки до подачі кольору, брати участь у кожному процесі знання дитини про їжу, отже, також розширюється. Вони також продемонстрували позитивну кореляцію між спільним, сімейним харчуванням та благополуччям дітей, оскільки під час спільного обіду чи вечері сім'я має можливість обговорити те, що сталося того дня, крім важливості харчування.