Чи знаєте ви маленькі червоні прямокутники з морозильних ящиків, які вже є майже в кожному магазині? Якщо ви ніколи раніше їх не пробували, зараз саме час. Крабові палички - відмінне ласощі, яке оцінять і малі, і великі.
Вам знадобиться:
250г твердого сиру
200г сметани
200г напівгрубого борошна
3 зубчики часнику
1 чайна ложка лимонного соку
Петрушка за смаком
сіль і чорний перець за смаком
майонез за смаком
250г сметани
Спосіб приготування:
Натріть сир на дрібній тертці, змішайте з двома пресованими зубчиками часнику і майонезом. Розмотайте розморожені крабові палички і залийте їх сирою майонезною начинкою, а потім відкатайте назад. Відокремте жовтки та білки. Збийте білки в піну і зберігайте в холодильнику, змішайте жовтки з дрібкою солі, додайте молоко і борошно і перемішайте тісто. Потім додайте тверді білки і перемішайте. Занурте крабові палички в тісто і обсмажте на олії до золотистої скоринки. Тим часом приготуйте соус. Подрібніть зубчик часнику, змішайте його з подрібненою петрушкою і сметаною, додайте сіль, перець і лимонний сік і перемішайте. Їжте ще тепло. Бажаємо вам гарного смаку!