Четвер, 8 січня 2009 р

Дієта - кредитна система (Кормільо)

Як система С для схуднення

краса


Визначте пріоритетність харчових якостей їжі. Він включає концепцію кредиту, щоб кожна людина могла створити свою власну здорову та збалансовану дієту відповідно до ступеня ожиріння.

Різні тенденції в харчуванні, здоров’ї та лікуванні ожиріння зосереджувались на харчових принципах харчування, таких як вуглеводи, білки або жири. Сьогодні це було розроблено через формула, a кредитна система що враховує кілька компонентів їжі, які, крім того, що допомагають схуднути, необхідні для зміцнення здоров’я та продовження життя. Для розробки цього Система C були враховані такі аспекти харчування:

Калорії . Хоча ми знаємо, що надмірне вживання висококалорійних продуктів сприяє набору ваги, не всі калорії рівні. Вони залежать від кількості, а також від якості різних харчових принципів, з яких складається їжа: вуглеводів, білків, жирів.

Білок . Є дослідження, які вказують на те, що збільшення споживання білка сприяло б схудненню, оскільки крім того, що вони забезпечують відчуття ситості, вони потребують більше енергії, ніж вуглеводи або жири, для метаболізму.
В основному вони містяться в продуктах тваринного походження: м’ясі, молочних продуктах та яйцях. Є дзвінки повноцінні білки або вища якість, оскільки вони мають усі амінокислоти (їх компоненти), які потрібні нашому організму. Ці продукти слід вибирати нежирними, оскільки інакше ми забезпечували б велику кількість жиру та холестерину в організмі. Наприклад, яєчні білки, знежирені молочні продукти, нежирне м’ясне м’ясо (пецето, лопатка, вирізка, вакуум, огірок, вирізка, сідниця), риба та курка без шкіри.

Вуглеводи повільне та швидке всмоктування . Коли ви їсте їжу, багату на вуглеводи, рівень цукру в крові підвищується, а потім падає. Чим довше воно залишається підвищеним, тим більше шкоди здоров’ю. Цей період часу залежить від двох факторів: кількості вуглеводів у їжі та їх якості.

глікемічний індекс . Представляє швидкість виділення цукру в кров після вживання їжі, багатої вуглеводами. Це дає уявлення про якість містяться в ньому вуглеводів.
Обидва якість як сума вуглеводів необхідні для прогнозування поведінки цукру в крові, тому потрібен був спосіб їх поєднання. Дослідники запропонували використовувати Глікемічне навантаження (КГ), який обчислюється множенням глікемічного індексу їжі на кількість вуглеводів, які вона має, і діленням на 100:

CG = глікемічний індекс (GI) х вуглеводів р/порція
-------------------------------------------------------
100

Наприклад:
Яблуко має ГІ 40 і містить приблизно 15 грамів вуглеводів на порцію. Ваше глікемічне навантаження: (40 х 15)/100 = 6.
Одна картопля має ГІ 90 і 20 грамів вуглеводів на порцію. Отже, ваш КГ: (90 х 20)/100 = 18.
Це означає, що глікемічна реакція буде втричі вищою, якщо ми їмо картоплю, ніж яблуко. Крім того, потреба в інсуліні для його метаболізму також буде втричі більшою.
З цього випливає, що зручно підбирати продукти з низьким глікемічним навантаженням, оскільки вони не тільки полегшують контроль ваги, але і меншою мірою підвищують рівень цукру в крові (глікемія після їжі), виробляють менше секреції інсуліну (гормон, який сприяє збільшенню жирові відкладення в організмі) і дають більше відчуття ситості.

Деякі продукти з швидко поглинаючі вуглеводи або велике глікемічне навантаження :
Крупи для сніданку.
Печиво.
Хліб (багет, французький, лактальний, віденський), купюри.
білий рис.
Локшина.
тато.
Солодка картопля.

У їх цільнозернових версіях злаки мають нижчу глікемічну навантаження, оскільки містять клітковину.

Деякі продукти з повільне всмоктування вуглеводів або низьке глікемічне навантаження:
Овочі (цвітна капуста, брокколі, шпинат, салат, капуста, артишок, селера, огірок, кабачки, морква).
Фрукти (полуниця, вишня, грейпфрут, диня, кавун, груша, апельсин, персик, слива, ківі, яблуко, ананас).
Бобові (сочевиця, квасоля, сушений горох, соя).
Насіння (кунжут, льон, соняшник) та сухофрукти (волоські горіхи, мигдаль, фундук).

Клітковина . Це їстівна частина овочів, яка не може засвоюватися нашою травною системою. Це забезпечує відчуття ситості та стимулює обмін речовин, тому дуже зручно стимулювати схуднення. Є два типи:

  • Нерозчинна клітковина. Він може поглинати і утримувати вагу води в кілька разів, тому збільшує об’єм, коли знаходиться в кишечнику, і стимулює рухливість кишечника, покращуючи його функції. Вони є речовинами, здатними запобігати запор, дивертикульоз та геморой. Допомагає у лікуванні ожиріння.
    Він міститься в пшеничних висівках, цільних зернах, листі та стеблах овочів, льону, кунжуту та насінні соняшнику, сухофруктах, шкірці фруктів.
  • Розчинна клітковина. Це корисно для лікування діабету, серцево-судинних захворювань та ожиріння, оскільки запобігає швидкому підвищенню рівня глюкози в крові, сприяє зниженню рівня холестерину, оскільки запобігає засвоєнню більшої частини холестерину, що потрапляє з їжею, і створює відчуття ситості.
    Міститься у м’якоті фруктів (яблуко, груша, персик, абрикос, айва), вівсі, вівсяних висівках, ячмені.

Жири . Вони є найбільшим джерелом енергії. Організму потрібна ця енергія для функціонування, але слід зазначити, що не всі жири створюються однаково. Важливо розмежувати, які жири зменшувати, оскільки деякі види жирів є важливими та мають сприятливий вплив на здоров’я, а інші - ні. Однак, якщо його споживати в надлишку, це призводить до збільшення ваги. Вони класифікуються на:

  • Насичений. В основному вони пов’язані з підвищеним ризиком холестерину, атеросклерозу та серцевих захворювань.
    Вони містяться в: вершковому маслі, молочних вершках, закусочних продуктах, рахунках-фактурах, нарізках, холодних нарізках, м’ясі, сирах, цільних молочних продуктах, кокосовому та кокосовому маслі.
  • Мононенасичений. Вони знижують рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину та підвищують рівень ЛПНЩ (хорошого) холестерину в крові, одночасно знижуючи ризик високого кров'яного тиску. Найбільш представник цієї групи - омега 9.
    Вони містяться в: оливковій олії, високоолеїновій соняшниковій олії, авокадо, маслинах, сухофруктах (мигдаль, фундук, кешью, фісташки, волоські горіхи, особливо сорт пекан).
  • Поліненасичені. Вони допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням і знизити рівень холестерину в крові. У цю групу входять незамінні жирні кислоти омега 3 і 6.
    Омега 6 міститься в оліях (більша частка в соняшниковій та кукурудзяній оліях), бобових (соя), цільних зернах, насінні соняшнику та сухофруктах.

Омега 3. Вони є незамінними жирними кислотами, тобто організм не може їх виробляти, тому їх потрібно споживати з їжею. Вони благотворно впливають на здоров’я серцево-судинної системи, допомагають знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину та підвищити рівень ЛПНЩ (хорошого) холестерину та відіграють дуже важливу роль у роботі мозку та очей.
Вони містяться в рибі та морепродуктах, насінні льону та чіа, соєвій олії, волоських та волоських горіхах.

Омега-3 та омега-6 жирні кислоти, як необхідні, повинні бути включені в раціон, але багато разів пропорції їх споживання не є адекватними, оскільки існує тенденція до споживання дієти, багатої омега-6, але практично жодної омега 3. Рекомендація полягає в тому, щоб споживати їх у співвідношенні омега 6/омега3 5 до 1, тому доцільно збільшити споживання продуктів, багатих на омега 3.

Транс-кислоти . Ці жирні кислоти діють так само, як і насичені жири: вони підвищують рівень холестерину і накопичуються в різних тканинах, таких як серце та артерії, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань, тому про їх споживання також слід подбати. Багато продуктів, виготовлених з яловичого жиру, почали виготовляти з рослинних олій, щоб вони довше протрималися на полицях супермаркетів. Була використана техніка додавання водню, що робить їх більш стабільними та послідовними.
Вони містяться в продуктах, що містять гідровані рослинні олії, такі як маргарини, майонез, печиво, упакований хліб, купюри, випічка, препіцца, картопляні чіпси, закуски, цукерки, деякі зернові батончики.

Кальцій . Деякі дані свідчать про те, що дієти, багаті кальцієм, не тільки знижують ризик серцево-судинних захворювань, але й відіграють безпосередню роль у профілактиці та лікуванні ожиріння. Недавні дослідження показали, що збільшення споживання кальцію в їжі збільшує окислення жиру, полегшуючи втрату ваги.
Важливо підкреслити, що збільшення споживання кальцію стосується не додавання молочних продуктів до звичного раціону, а заміщення продуктів, які найменше сприяють вашому здоров’ю, продуктами, багатими кальцієм.
Харчовими продуктами, що є джерелом кальцію, є переважно молочні продукти: молоко, йогурт та сири (віддайте перевагу знежиреним). В даний час вивчається ліпемічний індекс їжі, який визначає швидкість засвоєння жирів і збільшення рівня тригліцеридів у крові після вживання їжі, багатої на жир.

Система схуднення доктора Кормільо C
Не рахуйте калорій, додайте кредитів
Цей метод зараховує продукти на основі їх харчових якостей. Перевірте кредитні таблиці та керуйте власним харчуванням, щоб схуднути, поліпшити здоров’я та продовжити життя.

Згідно з останніми дослідженнями щодо поживних речовин (як докладно в перша частина цієї примітки ) Система С доктора Кормільо призначає їжі значення кредити що дозволяє краще управляти власним планом.

Поживні речовини менш зручний Це: калорії, деякі жири - такі, як насичені та транс- та швидко поглинаючі вуглеводи.

Поживні речовини зручніше є повільно всмоктуючими вуглеводами, клітковиною, білками, омега-3, кальцієм та мононенасиченими жирами.

Їжа з меншою кількістю кредитів - це та їжа, яка має найбільшу кількість захисних принципів або більш зручних поживних речовин. Їх ідеально вводити в щоденний раціон, оскільки вони сприяють зниженню ваги та підтримці належного стану здоров’я.

Ця нова система дозволяє кожній людині створити свою власну здорову та збалансовану дієту, беручи до уваги кількість кредитів, яка потрібна їй відповідно до ступеня ожиріння. Ви також можете вибрати інтенсивна фаза хвиля гнучка фаза, відповідно до інтенсивності, з якою ви хочете знизити, та зусиль, які ви готові докласти для отримання позитивних результатів.

Етап вибору для обчислення суми кредитів, необхідних кожній людині для схуднення, залежить від мотивація що ви повинні виконати план.

На цій основі можна описати наступні етапи лікування:

Інтенсивна фаза: коли є більша мотивація до схуднення.
Гнучка фаза: коли мотивація до схуднення менша.
Етап технічного обслуговування: коли досягнуто можливої ​​ваги.


Скільки кредитів я повинен використовувати?

Для їх обчислення знайдіть їх діапазон і помножте вказане значення на вашу поточну вагу. Результат буде вашим щоденні кредити. Потім розподіліть їх відповідно до харчування та кредитний стіл.