Недавні дослідження показують, що регулярне вживання зеленого чаю та кави може значно зменшити ризик інсульту.
Щоденне споживання японської кави та зеленого чаю може зменшити ризик інсульту до 20 відсотків. Взаємозв'язок між споживанням зеленого чаю та кави та розвитком інсульту вивчався окремо, але дотепер не проводилось жодного дослідження, яке б аналізувало вплив обох напоїв із такою великою кількістю проб.
Дослідження, описане в журналі Stroke, відобразило звички споживання зеленого чаю та кави у понад 83 000 дорослих японців у віці від 45 до 74 років, яких дотримувались у середньому 13 років. Серед учасників був гендерний баланс, і на початку дослідження ніхто не хворів на рак чи серцево-судинні захворювання. Протягом 13-річного періоду спостереження дослідники переглянули історію хвороби учасників, особливо з урахуванням частоти інсульту або інфаркту, і вивчили причини смерті померлого, а потім скоригували результати за віком, статтю та спосіб життя (наприклад, куріння, алкоголь, вага, маса тіла тощо).
Наявність кави або двох чашок чаю на день значно зменшує ризик
Дослідження показало, що чим більше хто пив кави чи зеленого чаю, тим менший ризик інсульту: ті, хто випивав щонайменше одну чашку кави на день, мали на 20 відсотків менший ризик інсульту в порівнянні з тими, хто пив мало кави. Ті, хто споживав дві-три чашки зеленого чаю на день, мали на 14 відсотків нижчий ризик інсульту, а чотири чашки зеленого чаю на день - на 20 відсотків.
Одна чашка кави на день або дві чашки зеленого чаю на день також знижують ризик внутрішньомозкових крововиливів на 32 відсотки в порівнянні з тими, хто рідко п’є ці напої. Це важливо, оскільки приблизно кожен восьмий інсульт відбувається через внутрішньомозкові крововиливи, сказав керівник дослідження.
Вони також захищають від інфаркту
Добре відомо, що зелений чай забезпечує захист від серцевих нападів або деяких пухлин, але не ясно, як він зменшує ризик інсульту. Існує припущення, що протизапальні та антиоксидантні катехіни в зеленому чаї пояснюють захисну дію, оскільки сполука пригнічує утворення тромбів.
Що стосується споживання кави, первинні результати показали, що більше двох чашок на день збільшували ризик ішемічної хвороби серця, однак, результат не виявився дійсним після фільтрації наслідків куріння (багато хто викурював одну-дві сигарети до кави ). На основі нещодавніх результатів необхідні подальші дослідження, щоб з’ясувати, як кава та зелений чай можуть допомогти ще більше зменшити ризик інсульту.