Згідно з літературою, зелений чай був відкритий китайцями чотири тисячі років тому. Він використовується як лікарський засіб в Азії протягом тисячоліть і став дуже популярним, в основному, завдяки японським торговцям як у США, так і в Європі.

наука

Листя зеленого чаю містять багато біологічно активних речовин. Він містить антиоксиданти, флавоноїди, і вони корисні для життєвих процесів. Оскільки "поганий" холестерин ЛПНЩ накопичується в стінках судин, коли він окислюється, антиоксиданти, які інгібують цей процес, уповільнюють атеросклероз. Благотворний вплив багатьох поживних речовин, які популярні для нашого здоров'я завдяки флавоноїдам, таким як червоне вино або шоколад.

Активні інгредієнти зеленого чаю також включені. Дієти також часто п'ють цей напій, оскільки, згідно з деякими теоріями, він збільшує спалювання калорій. Хоча це не доведено надійними тестами, якщо хтось завжди випиває чашку чаю замість того, щоб регулярно жувати солоні, жирні пелюстки картоплі, він, безсумнівно, схудне.

Далекосхідне зцілення використовувало зелений чай для лікування майже всіх захворювань, від головного болю до депресії. Наукова медицина також намагається з'ясувати значення чаю в профілактиці та догляді за хворобами за допомогою все більш добре контрольованих досліджень. Наприклад, нещодавно були зроблені спостереження, які свідчать про те, що на хронічний артрит може сприятливо впливати регулярне вживання зеленого чаю.

Зараз японські дослідники вивчали людей у ​​віці 65-84 років у різних частинах країни. Загалом у шестирічному спостереженні брали участь чотирнадцять тисяч літніх людей. Йоріфудзі Такасі та його колеги попросили у співробітників дуже докладні харчові дані, а споживання зеленого чаю оцінювали окремо.

Перспективи життя як жінок, так і чоловіків були найкращими в групі, члени якої випивали сім і більше чашок зеленого чаю щодня. Зелений чай затримував як серцево-судинну смертність, так і частоту злоякісних захворювань.