Як люди, ми еволюціонували, використовуючи жир як своє основне середньострокове та довгострокове паливо, а не вуглеводи. Протягом сотень тисяч років, навіть мільйонів, наші предки пристосовувались, щоб скористатися часом достатку та пережити часи нестачі (посту). Очевидно, тому що для них їжа була не такою безпечною та легкою, як зараз для нас.

піст

З цієї адаптації випливає наша тенденція легко накопичувати енергію у вигляді жиру, незалежно від того, що ми їмо, оскільки жир є найефективнішим способом збереження запасів поживних речовин, які ми можемо використовувати між прийомами їжі. Таким чином, коли ми не їмо, ми використовуємо енергію із запасів, які ми завжди маємо в організмі, які ми називаємо постом.

Це робить очевидним припущення, що коли ми робимо заряд натщесерце, ми використовуємо накопичену енергію, яка допоможе нам скинути зайві кілограми набагато легше, ніж займатися годуванням.

Однак на сьогоднішній день ми слухали поради їсти перед вправами «для отримання енергії». Наскільки це правда? І нам не потрібно здогадуватися чи здогадуватися, бо про це вже є дослідження.

Піст і спалювання жиру

Саме 27 з тих досліджень, які вже аналізували взаємозв'язок між голодуванням та ефективністю вправ для спалювання жиру, були проаналізовані в дослідженні, опублікованому в British Journal of Nutrition, яке показало, що спостерігається значне збільшення окислення жиру протягом аеробні (кардіо) вправи, що проводяться натщесерце, порівняно з вправами після їжі.

Підсумок: тренування натщесерце допомагає спалити більше жиру, ніж їсти перед початком кардіотренування, будь то в тренажерному залі, вдома або на треку. Це еволюційно очевидно, оскільки фізичні вправи активізують реакцію симпатичної нервової системи (СНС). Ця реакція пов’язана зі стресом (в даному випадку від фізичної активності), який рухає метаболізм для використання накопиченої енергії для здійснення того, що необхідно для нападу, втечі чи пошуку їжі.

Але це не єдина перевага тренувань натщесерце. Хоча саме вона найбільш приваблива, оскільки пов’язана зі схудненням, вправи натщесерце вигідніші з інших причин.

Краща потужність утилізації енергії

6-тижневе дослідження, опубліковане в Journal of Applied Physiology, показало, що стан натще збільшує здатність організму виробляти білки, які зв’язуються з жирними кислотами, завдяки чому організм краще спалює жир, а не глікоген.

Глікоген - це наш короткочасний запас енергії, але він зберігає лише дуже обмежену кількість енергії, тому пристосування до спалювання жиру набагато ефективніше для організму.

З іншого боку, інше подібне дослідження, опубліковане в Journal of Physiology, дійшло висновку, що фізичні вправи сприяють окисленню жиру в конкретних внутрішньоклітинних волокнах і стимулюють ресинтезування глікогену. Простими словами: тренування натщесерце також покращує здатність відновлювати енергію після тренувань. Тобто у вас буде більше енергії в решту дня.

Голодування, фізичні вправи та м’язи

А тим, хто все ще думає, що не їсти перед фізичними вправами змушує втратити м’язи, крім того, що ми вже аналізували предмет в іншій статті, важливо врахувати результати іншого дослідження.

Опубліковані в Європейському журналі прикладної фізіології, дослідники з Університету К.У.Ловена та Інституту нейронаук УКЛовен в Бельгії вивчали ефекти фізичних вправ у двох груп людей, одна з яких годувалась, а інша голодувала.

Вони виявили, що група, яка голодувала, вдвічі перевищувала рівень ферменту p70 s6k через одну годину після фізичного навантаження. Цей фермент сприяє синтезу білка, що означає набагато ефективнішу анаболічну реакцію, особливо після фізичного навантаження. Іншими словами, підвищена здатність нарощувати м’язи за допомогою фізичних вправ.