Якщо ви відвідали Андалусію, то виявите, що одним з найпопулярніших рецептів її гастрономії є маринований собачий риба. Однак необов’язково спускатися на південь Іспанії, щоб насолодитися цим смачним способом вживання риби, адже рецепт настільки простий, що ви можете приготувати його самостійно вдома. Ви хочете знати, як?

риби

Як цікавість, і перед тим, як ми одягнемо фартух, ви повинні знати, що маринад для риби Це народилося як техніка розмови, коли холодильників та морозильних камер ще не існувало. І хоча спочатку маринували саме м’ясо, правда полягає в тому, що його вживання незабаром поширилося на рибу. В даний час маринування є дуже розповсюдженою технікою приготування їжі і цінується за спосіб ароматизації їжі перед приготуванням.

З сьогоднішнього дня ви зможете самостійно перевірити смак маринованої риби за таким рецептом:

Рецепт маринованої риби

Інгредієнти

  • 1 склянка оцту.
  • 1 склянка води.
  • 3 зубчики часнику.
  • 1 ст ложка материнки.
  • 1 ст ложка кмину.
  • 1 ст. Ложка солодкої паприки.
  • Сіль за смаком.

Для тесту:

Покрокове опрацювання

Поради щодо маринування риби

Як ви переконалися, і інгредієнти рибного маринаду, і рецепт дуже прості. І хоча це не дуже швидко, враховуючи час, який потрібно чекати, поки маринад набуде чинності, правда полягає в тому, що варто періодично складати рецепт через смачний смак, який він приносить рибі.

Однак ніколи не завадить знати деякі поради, щоб рецепт маринаду з риби виявився справді професійним. Брати до відома!

  • Якщо вам цікаво, які види риби можна маринувати, ви повинні знати, що окрім собак, ви також можете робити це з хеком і навіть пангою.
  • В ідеалі наріжте рибу невеликими шматочками, достатньо, щоб з’їсти максимум за один-два укуси.
  • Хоча мінімальний час маринування становить 4 або 5 годин, чим довше суміш діє на рибу, тим більше смаку вона матиме. Тож якщо ви любите інтенсивні смаки, залиште їх у холодильнику на ніч і навіть на 24 години.
  • Ми вже говорили, що маринад народився як спосіб збереження. Тож якщо ви не збираєтеся споживати його відразу, ви можете заморозити його перед смаженням.

Є й інші види маринаду для риби, більш пізні, але однаково смачні. Ви хочете знати, які саме? Відкрийте секрети маринування риби і станьте справжнім кухарем.