budwig

Створений німецьким біохіміком, це препарат, який завдяки чудовому поживному вмісту отримав прізвисько "протираковий".

Розроблений німецьким вченим Йоханою Будвіг в 1952 році крем, що носить її ім’я, є багатим поживними речовинами препаратом, який в основному містить лляне масло, білий сир, фрукти та крупи. Це препарат, який допомагає оксигенувати наші клітини, тим самим запобігаючи просуванню або появі ракових клітин.

Йоганна Будвіг була доктором фізики, а також хімії та фармацевтики. Її кілька разів номінували на Нобелівську премію та визнавали її такою перша людина, яка класифікувала жири за їх складом. Протягом своєї плодотворної кар'єри він вивчав гідрогенізовані жири, і його висновки були дуже чіткими: їх вплив на здоров’я був жахливим.

Таким чином, ретельно вивчивши сотні продуктів, він придумав успішну і справді здорову формулу, засновану на суміш лляної олії та сиру. З включенням інших інгредієнтів народився знаменитий крем Budwig; проста підготовка, яка представляє настійно рекомендований варіант сніданку. Він енергійний і забезпечує якісні білки, незамінні жирні кислоти, цукри, кальцій, вітаміни групи В, Е та цинк, калій, залізо, фосфор, магній, хром, нікель, селен та мідь.

Рецептів багато, і є тисячі варіацій оригінального рецепту доктора Будвіга. Наступні, ми ділимося версією аргентинського дієтолога Сусани Цюрхсміттен з його книги «Їжа для зцілення» (Видавництво «Альбатрос»). «Якщо ми об’єднаємо кілька рядків думок, то можна сказати, що ранок - ідеальний час для проведення детоксикації. Якщо в ці години ми їмо продукти, які співпрацюють заради цього, чистка буде набагато глибшою ", - говорить експерт з питань харчування.

КРЕМ БУДВІГ

  • 4 ч. Л. рікотта або нежирний білий сир
  • 2 ч. Л. соняшникова або лляна чи чиа олія холодного віджиму
  • Сік з 1/2 лимона
  • 1 банан або 2 ч. Л. меду
  • 1 ч. Л. білизна
  • 1 ч. Л. кунжут
  • 1 ч. Л. пшеничний зародок
  • 2 або 3 мигдалю або фундука
  • 1 ст ложка вівсяних пластівців *

* Цільнозерновий овес можна замінити коричневим рисом, перловою крупою або гречкою.

Білий сир збийте з маслом до отримання рівномірного крему.
Додайте лимонний сік, пюре з банану або дві чайні ложки меду та насіння, сухофрукти та мелену крупу.

Примітка: якщо ви хочете виключити зі свого раціону молочні продукти, ви можете зробити цей крем без білого сиру, просто з пюре з банану або тертим яблуком або грушею, олією, насінням і крупою.