Ми вже знаємо, що сніданок насправді не є найважливішим прийомом їжі протягом дня, але він може сприяти втраті ваги або бути важливим джерелом енергії відповідно до потреб кожної людини. Звичайно прокидатися з приємним апетитом, коли ми сидимо на дієті, тому надзвичайно важливо вибрати збалансований і корисний сніданок для схуднення щоб допомогти нам досягти наших цілей.

створити

Прокинутися з справжнім голодом - це ознака того, що тіло потребує їжі, і ми не будемо їсти просто за звичкою. Зустріч дня з порожнім шлунком може створити занепокоєння і змусити нас пограбувати шоколадну машину або перейти на обід опівдні. Однак, Яким повинен бути здоровий сніданок? Щоб не впасти в одноманітність, ми пропонуємо вам ряд ідей добре снідати, навіть якщо ми сидимо на дієті.

Перший крок: розділ "сніданок та закуски" в супермаркеті, чим далі, тим краще

Вам просто потрібно пройти проходом будь-якого супермаркету, присвяченого сніданку, щоб отримати руки на голові. Або, принаймні, ми зрозуміли це зараз, коли це усвідомлюємо міф про збалансований сніданок Її продавала нам сама харчова промисловість, переконуючи нас, що їхні продукти необхідні вранці.

Але передбачуваного ідеального сніданку не існує, і набагато менше це буде той, який ми бачимо в рекламі, який продає нас як «здорові» продукти, які насправді не є такими. Какао-напої, смузі, соки та нектари, печиво, крупи у тисячі форм та кольорів, молочні десерти, джеми та сиропи, булочки та булочки, енергетичні батончики, млинці зі злаків, тости. Більшість продукти, завантажені цукром і жирами сумнівної якості, і низька харчова цінність.

Вони переважно ультра-оброблені дуже калорійний, що не живить, Вони можуть спричинити стрибки глюкози та призвести до бажання захотіти їсти більше рано. Якщо сніданок, який нам продають оголошення, не існував приблизно століття тому, чому ми думаємо, що це все ще єдиний дійсний варіант?

І передбачувані "легкі" альтернативи, пропоновані галуззю, далеко не є панацеєю. Нестача жиру компенсується цукром а це, в свою чергу, з підсолоджувачами, ароматами, крохмалем або рослинними оліями, які віддаляють нас від нашої мети: отримуємо поживні речовини, які сприяють загальному споживанню здорової дієти, за допомогою якої ми можемо здорово схуднути.

Яким повинен бути здоровий сніданок для схуднення?

Ви повинні вийти зі своєї зони комфорту і усвідомити, що не існує такого поняття, як "їжа для сніданку". Вранці ми можемо з’їсти будь-яку їжу, так що це примножує наш спектр можливостей. Можливо, нам бракує звички відмовлятися від звичок, але легко привчити апетит до нових смаків вранці.

Якщо ми ні на що не встигаємо, ми можемо шукати варіанти, які дозволяють залиште їх готовими напередодні ввечері, або які придатні для перенесення. Важливо врахувати, що ми їмо на сніданок, з урахуванням загального меню на цілий день, оскільки воно не повинно перевищувати 30% від загальної кількості калорій, і організувати решту дня, не забуваючи про те, що ми з'їли в першу чергу вранці.

Загалом, уникайте вдаватися до солодощів, обійтися без додавання цукру якомога більше і віддати пріоритети фруктам та овочам, цільним зернам та включати високоякісні білки, не забуваючи про корисні жири. Мета полягає в тому, щоб відчувати ситість без тяжкості, уникати тривоги між основними прийомами їжі та отримувати корисні поживні речовини, крім наповнення шлунка.

Домашні коктейлі, смузі та соки

Соки не можуть замінити повноцінну порцію фруктів, і коктейлі або смузі не слід зловживати, але вони можуть бути частиною здорового сніданку. Набагато краще, якщо ми зробимо їх домашніми, із сезонними інгредієнтами та максимально використовуючи його поживні речовини, без необхідності вдаватися до додавання цукру або підсолоджувачів.

Шейки або смузі - теоретично, здоровіші, тому що коктейль спочатку базується на молочних продуктах або морозиві, а вони густіші, вони також більш поживні, оскільки вони містять всю оригінальну клітковину і можуть містити зелене листя та інші овочі, як цей зелений смузі. Якщо ми зробимо їх дуже густими, ми також можемо приготувати ложку або чашу смузі, яку можна взяти зі свіжими фруктами, насінням або горіхами.

Домашні крупи, мюслі та миски

Можна снідати кашами на сніданок здоровим способом, нам просто потрібно купувати інгредієнти природним чином і поєднувати їх на свій смак. Вівсяні пластівці - це найпростіший ресурс, наповнений корисними властивостями, але на вибір є набагато більше.

Є пластівці з пиру, жита та лободи. Ми також можемо брати цілі злаки, хоча вони вимагають попереднього варіння, а іноді і замочування. Інший варіант поєднати кілька видів і додати горіхи або насіння, спеції та свіжі або сухофрукти. Аромат ванілі та кориці дає солодкі відчуття без додавання цукру.

Їх можна поєднувати з молоком або овочевим напоєм, йогуртом або його веганською версією, сезонними фруктами з натуральним соком, овочами, мигдалем або волоськими горіхами, деякими фініками, насінням чіа чи кунжуту, натуральним арахісовим маслом. помірними порціями це буде сніданок, наповнений вітамінами та мінералами, ситий і дуже поживний.

Здорове печиво та тістечка

Раптово відмовитись від типового печива на сніданок або печива може бути важко, тому ми можемо переходити до здоровіших та легших рецептів, і завжди зрідка. Головне - мінімізувати додавання цукру, поміняйте рафіноване борошно на цільне зерно або більш поживні варіанти -наприклад, вівсяні пластівці або мелені горіхи - і включають наповнювальні інгредієнти білком і корисними жирами.

Ви також повинні це пам’ятати є солоні версії, особливо щодо печива та макаронних виробів, які також дуже прості у приготуванні та варіюються за смаком. Прикладом може служити насичене солоне кунжутне та пармезанове печиво, яке ми можемо персоналізувати з іншими насінням або спеціями.

Здорові ідеї з фруктами

Я не можу поїхати, не поснідавши натуральні фрукти, залежно від сезону, і я визнаю, що мені не потрібна дуже креативна презентація, щоб насолоджуватися нею. Але якщо це нам трохи коштує, ми завжди можемо приготувати корисні рецепти, додавши їм трохи більше життя.

Салати або фруктові салати, які можуть включати овочі, такі як помідор або буряк, - хороші варіанти, такі як оригінальна презентація цього шашликового грецького салату з огірків, кавунів та сиру фета. Ми також можемо засмажити фрукти - тепер яблука смачні -, подати їх із натуральним йогуртом, горіхами тощо. Або приготуйте швидкий компот без цукру і візьміть його на хліб.

Рецепти домашнього хліба

Якщо я не маю вівсяних пластівців на сніданок, я визнаю, що мені важко відмовитися від хліба - як за швейцарською спадщиною -. Але хліб, справжній хліб, майже завжди домашній або ручної роботи, з якісними інгредієнтами. Рафінований промисловий хліб не тільки не має харчової цінності, це навіть не смачно.

Один із способів більше цінувати хороший хліб - це готувати його вдома, і спочатку не треба божеволіти від складних рецептів. В ідеалі включіть різноманітність борошна грубого помелу та різних круп, додавання насіння або горіхів для збільшення його поживної сили. Вони також будуть багатшими клітковиною, отже, більш ситими, як цей фантастичний коровай із спельти з цільної пшениці та житнього хліба.

Ще простішою є "фейкова" версія не потрібно місити або чекати закваски, содовий хліб з гречкою та гарбузовим насінням, або дуже легкий хмарний хліб, багатий білком.