100% веганський брокколі та шпинатний крем
Пару місяців тому ми проводили шоу-кукінг у співпраці з Більше, ніж салат, що ви можете побачити тут. На випадок, коли ми взяли дегустації, приготовані з органічних овочів та фруктів, серед них і ця крем з брокколі та шпинату З мигдалем абсолютно веганське, що дуже сподобалось!
Якщо ви дотримуєтесь вегетаріанської або веганської дієти, це крем з брокколі та шпинату він цілком підходить для вас, а також дуже легкий, тому ви також можете без проблем включити його в дієту для схуднення. Внесок жирів мінімальний, і це також якісно, кілька столових ложок оливкової олії першого віджиму та мигдаль з рослинного молока, тобто дуже легка ложка. Для цього з цієї нагоди я відмовився від приготування попереднього соте, овочі готуються як є, і для приготування самого крему використовується той самий бульйонний бульйон.
Використовуваний овоч - зелений листовий, де присутній хлорофіл, отже, і його колір. Зелені фрукти та овочі можуть допомогти підтримувати хорошу систему кровообігу, запобігати проблемам зору та остеопорозу, серед інших захворювань.
Коротше, а крем з брокколі та шпинату З мигдалем збалансоване і смачне!
Якщо у вас є питання щодо цього рецепта, залиште мені коментар нижче below
Крем з брокколі та шпинату, інгредієнти.
- Порції: 4-6
- Час: 60 хв.
- Складність: Легка
Пам'ятайте, що якщо у вас є запитання щодо цього рецепта, нижче ви можете залишити нам коментар.
Інгредієнти
- 1 невелика брокколі (300-500 гр)
- 150 гр свіжого листя шпинату (або, якщо не вдасться заморозити)
- 150 гр свіжої зеленої квасолі плоскою або круглою
- 4 середні картоплі, спеціальні для приготування
- 1 1/2 склянки мигдального молока (375-400 мл)
- сіль, перець і мелений кмин
- 3 столові ложки оливкової олії
- Для гарніру (за бажанням): гостра цедра редьки
Суп з брокколі та шпинату, приготування
Опрацювання
- Помийте і наріжте брокколі на гілочки та кінчики квасолі.
- Вимийте шпинат.
- Очистіть і наріжте картоплю на 2 або 3 частини.
- У великій каструлі готуйте овочі на середньому вогні до готовності лише з такою кількістю води, щоб покрити овочі.
- Приправте за смаком. Додайте 1-2 чайні ложки меленого кмину та оливкової олії, поки овочі готуються.
- Добре змішайте всі овочі з їх водою. Виправте сіль і спеції, якщо це необхідно.
- Нарешті влийте мигдальне молоко і добре перемішайте.
- Подавайте гарячим та прикрашеним за бажанням трохи гострою цедрою редьки.