Я приношу вам один із тих кремів, за допомогою яких Термомікс це нас знову дивує. Чотири інгредієнти, 20 хвилин і ... справді неповторна текстура та смак. Є крем з кабачків і яблук, дуже універсальне блюдо, підходить для вегетаріанців, дієти (90 калорій на порцію!), дітей, немовлят (для них завжди на натуральному бульйоні), целіакії та всіх любителів здорової їжі з чудовим смаком.
Щоб зробити контраст на фото, я прикрасив його шматочком полуниці. І виявилося, що, крім естетики, він був з нею приголомшливим. Тож я додав трохи полуниці для прикраси. І, до речі, ви можете скористатися і зробити собі смачну напівхолодну полуницю та йогурт на десерт.
Крем з кабачків і яблук
дуже універсальне блюдо, підходить для вегетаріанців, тих, хто харчується, дітей, немовлят, целіакії та всіх, хто любить здорову їжу з великим смаком.
- Ана Вальдес
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 90
- Порції: 4
- Час приготування: 21М
- Загальний час: 21 млн
Інгредієнти
- 200 г цибулі-порею
- 400 г кабачків
- 200 г очищеного і подрібненого золотистого яблука
- 300 мл овочевого бульйону (або 300 мл води і бульйонний кубик)
- 2 порційні сири (фермерський тип)
- 50 мл (наполовину склянки) олії
- 1 чайна ложка солі
- 2 полуниці (для прикраси)
Підготовка
Покладіть цибулю-порей, кабачки та яблука великими шматками у склянку. Додайте півсклянки олії і змішайте Швидкість 5 секунд 5.
Покладіть мензурку і запрограмуйте 10 хвилин, 100 °, швидкість 1.
Додайте бульйон (або воду і таблетку) і варіть це все 10 хвилин, температура Varoma, швидкість 2. З мензуркою.
Додайте сири та чайну ложку солі. Дайте йому трохи охолонути і змішайте 1 хвилина при прогресивній швидкості 5/10.
Подавайте гарячим із скибочками полуниці, прикрашаючи тарілку.