Крем-гарбуз із хокайдо та імбиру
Саме цей вид гарбуза підходить для приготування з шкірою, де міститься найбільше вітамінів і клітковини. Гарбуз допомагає при розладах роботи шлунка, захворюваннях селезінки та підшлункової залози, лікуванні діабету. він містить багато вітамінів, серед яких домінує вітамін А, С, В і ще більше клітковини. Бета-каротин - сильний і природний антиоксидант. Він низькокалорійний, але в той же час це крем із ситністю, тому підходить для зменшення дієт.
СИРІ МАТЕРІАЛИ
- менший молодий гарбуз хокайдо
- шматочок імбиру
- свіжий розмарин або чебрець - цього не обов’язково
- сіль, чорний перець
- гарбузова олія - не обов'язково
ПІДХІД
Гарбуз добре вимити, видалити плодоніжку і кінець, розрізати навпіл і видовбати. Нарізаємо місяцями і кладемо їх на тарілку. Полийте оливковою олією, киньте зелень, якщо ми це зовсім не проти. Випікайте близько 20 хвилин при 180 ° C.
Наріжте шматочками на більш дрібні шматочки, покладіть в казан, додайте шматочок імбиру і залийте водою, щоб шматочки забруднилися. Нехай закипить, а потім перемішайте його повільним міксером (але перед цим ми видаляємо імбир). Якщо крем занадто густий, додайте воду. Вам не потрібно нічого, щоб загуснути, суп досить густий і вершковий, якщо у вас вдома соєвий або рисовий крем, ви можете використовувати його трохи для пом’якшення, якщо ні, не псуйте суп твариною крему, тоді він буде надмірно важким і важким. Прикрасьте тарілку гарбузовим насінням і гарбузовою олією. Готово:)