Ви все ще пам’ятаєте, коли ви були дітьми, і мати готувала для вас запашний фарширований перець? Хоча трохи відрізняється від тієї, яку вони обслуговували у шкільній їдальні? Чи знали ви, що його можна приготувати ідеально без м’яса? Чи не так? Тож читайте далі, здорові фаршировані перці стануть побутовим хітом раз-два.
Сирі матеріали
- 4 великі м’ясні перці,
- 1 цвітна капуста,
- ½ брокколі (за бажанням),
- 200 г сиру фета,
- 50 г чеддера,
- 1,5 чл орегани,
- 1 зубчик часнику,
- 2 PL оливкової олії,
- сіль,
- мелений чорний перець.
Підхід
Перець помийте, розріжте на дві довші половинки і видаліть внутрішню частину. Підготовлене кладемо на деко, застелене папером для випічки. У невеликій мисці змішайте оливкову олію з подрібненим зубчиком часнику та орегано. Відваріть нарізану трояндами кольорову капусту та брокколі (6 - 8 хв.) У підсоленій воді.
Злийте його і розбийте виделкою в місії, щоб це була не каша, а грудка суміш. Змішайте його з готовим сиром фета, сиром чеддер, підготовленою олійною сумішшю, посоліть, приправте і ретельно перемішайте. Заправити перці сумішшю і посипати сиром фета, що залишився.
Хто хоче додати варену брокколі до перцю. Полийте невеликою кількістю оливкової олії і випікайте в духовці, розігрітій до 200 ° C, протягом 25 хвилин.
- Тафельшпіц, Головні страви, рецепт
- Майже забуті страви є в кулінарній книзі Традиційні рецепти Трнавщини
- Ми готуємо з ведмедем - нарешті болгарський фарширований перець - Роман Даніель Баранек ()
- Гарбузовий пиріг з чізкейком у стилі тофу - прості рецепти Прості рецепти
- Веганський фарширований перець у томатному соусі