Крем викликає суперечливу поведінку, одні його їдять, інші ненавидять. Але це дійсно непопулярно лише в наших зумовлених думках, які глибоко проникли в нашу свідомість:

Рідкі вершки багаті жиром і товстіють. Підсумок: вершки - це гріх.

Але крем смачний! Вершки - це чисто натуральний продукт, це молочні вершки, емульсія молочного жиру: іноді кислий, іноді солодкий, іноді рідкий, іноді твердий. Столова ложка рідких вершків, це 52 калорії.

Столова ложка збитих вершків лише наполовину, 26 ккал. Це мало, враховуючи задоволення, яке трохи вершків може мати у каві, томатному або гарбузовому супі.

Крем чи крем без нього, допомога у прийнятті рішення

Ідеальна вага не завжди залежить від кількості споживаних калорій. Набагато частіше намагаються отримати максимально можливу додану вартість із споживаних калорій.

Приклад: Ви випиваєте склянку лимонад, приблизно 200 мл. Це короткочасна газована вода, рот липкий і солодкий, і ви відчуваєте її спрагу більше, ніж раніше. Це було 80 калорій.

Тепер додайте трохи крему в тарілку або каву. Ви не тільки засвоїли природні жири та білки, які посилює відчуття ситості, але ви також отримали чимале, назвемо це спокійним, отримуйте задоволення.

Калорії в рідких вершках

Наступна інформація стосується 100 мл одноразових вершків жирністю 30%

Рідкі вершки жир харчова цінність білки вуглеводи
100 мл 30,0 г. 288 ккал 2,5 г. 3,2 г.

Збиті вершки повинні містити не менше 30% жиру. Кондитерські вершки часто мають жирність від 35 до 40%.

Крем в дії для тонкої лінії

креми
Що стосується економії калорій, то існують різні можливості. Збиті вершки важко “розтягнутися”, оскільки жир необхідний для консистенції.

Той, хто хоч раз пробував крем-спрей зі зниженим вмістом жиру, виключить цю можливість і для себе. Єдине, що тут допомагає, - це пропускання вершків знову і знову або вживання менше його цілком.

Це інше з рідкі вершки в соусах і соусах. Кількість калорій можна зменшити, додавши молоко, йогурт або сметану.