- суп
- селера
- вершковий суп
- крем-суп із селери
- Солодка картопля
- Рецепт
Особливо вдячно готувати крем-суп: він швидко готується і навіть годує. Скористайтеся тим, що восени можна отримати солодку картоплю за відносно прийнятну ціну. Особливо підходить для смачного і корисного селери. Кінцевий результат м’який і кремоподібний, а завдяки солодкій картоплі вам навіть не потрібно загущувати її окремо.
Крем-суп із селери з солодкою картоплею
Інгредієнти:
- 20 дкг солодкої картоплі
- 2 шт селери
- 2 столові ложки олії
- 1,5 дл вершків для приготування їжі
- 1 головка цибулини
- 1 л води
- 1 зубчик часнику
- 1 куб овочевого супу
- 1 гілка розмарину
- сіль
- перець
Підготовка:
Очистіть його, потім ризикніть селерою та солодкою картоплею. Подрібніть цибулю, а часник розімніть в пюре. Розігрійте олію в каструлі і проведіть по ній цибулею, а потім додайте нарізані кубиками овочі. Помішуйте смажте кілька хвилин і додайте літр води, а потім розкришіть кубики супу. Приправте сіллю, перцем та розмарином.
Коли овочі стануть м’якими, розімніть їх за допомогою паличного блендера або блендера і знову поставте на плиту на полум’я. Додайте вершки, доведіть до кипіння і вже можете подавати до столу.
Хочете особливий десерт? З солодкої картоплі також можна зробити божественні пампушки!
- Пряний, полуничний компот з ревеню, про який ви навіть не подумали б, який смачний - Рецепт Феміна
- Гострий смажений буряк - Божественний здоровий гарнір замість картоплі - Рецепт Феміна
- Пісний квасолевий суп з великою кількістю овочів - навіть без м'яса дуже смачно - Рецепт Феміна
- Простий і смачний горох, гостре різотто з двома видами сиру - Рецепт Феміна
- Двоярусні, маскарпоне-райдужні млинці такі ж смачні, як ефектні - Рецепт Феміна