Якщо врожаю багато в лісах Зали, ви також можете його висушити. Він завжди сушиться зі мною. З нього можна готувати смачні супи. Я також використовую його в овочах. Найкраще підходить для картоплі. У цей крем-суп я також додав свіжі гриби печериць. Домашні сиркові багети можуть бути однією стравою.

крем-суп

Інгредієнти:

  • 5-6 дкг сушених грибів
  • 5 штук свіжих печериць печериць
  • ½ кг картоплі
  • 1 шматочок цибулі, 1-2 зубчики часнику
  • 1 скибочка копченого бекону (за бажанням)
  • 1 невелика гілочка розмарину
  • Сіль, перець, майоран, крихітний чебрець
  • 2 дл сметани + 1 дл сметани
  • 1 столова ложка домашнього порошку з червоного золота або меленого перцю

Підготовка:

Ми готуємо інгредієнти. Наріжте картоплю кубиками. Наріжте гриби. Подрібніть цибулю. Бекон також подрібнюється. Я замочу білі гриби в холодній воді на кілька хвилин. Я смажу бекон, додаю трохи олії, додаю цибулю, зелений перець і продовжую тушкувати, наприкінці додаю червоне золото або перець, часник і гриби. Я ще трохи смажу і додаю картоплю. Я його розморожую водою, виймаю боровики з води. Солю, приправляю і додаю гілочку розмарину. Коли я зварив три чверті супу, летурміксолол разом зі сметаною та вершками. Я знову ставлю його на плиту, при необхідності додаю ще води, кидаю кілька цілих очей менших шампіньйонів і кип’ятя. Це коли я зазвичай натираю часник.

Порада: Зверху капніть пару крапчастого гарбузового масла.