Якщо ви подаєте його перед важкою їжею, залиште зверху лише яблучні чіпси, так що після легкого супу залишиться місце для ще більшого смаження.

крем-суп

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 1 невелика головка нарізаного кубиками селери
  • 5 деци базового соку
  • 2 деци крем
  • сіль і перець за смаком
  • 1 ложка мокко коричневого цукру
  • 2 більші шматочки яблук з тонкими скибочками
  • 1 столова ложка цукру
  • 0,5 шматочка лимонного соку
  • 1 чайна ложка куркуми
  • час підготовки: 5 хвилин
  • час підготовки: 45 хв

Підготовка:

Покладіть кубики селери варитися в бульйон і додайте також чверть яблука. Коли розм’якне, розтерти в пюре за допомогою паличного міксера, додати вершки і заправити спеціями.

Для яблучних чіпсів приправте яблука лимоном і цукром, покладіть на деко і випікайте приблизно при 130 градусах протягом години, перевернувши скибочки наполовину.