Крепіока стала модною деякий час тому серед блогерів, спортсменів, гімнастів, спортсменів та інших людей, які піклуються про здоров'я та естетику. Це тому, що це різне тісто смачне, корисне, і все одно допомагає схуднути без почуття провини.

схуднення

Крепіока сприяє більшому насиченню, тому є чудовим союзником для схуднення, і її можна вживати на сніданок або закуски вранці та вдень. Таким чином, надаючи ситості, він стримує голод і контролює апетит основних страв, а також збільшує приріст нежирної маси, маючи більше білка, ніж традиційна камедь маніоки, що міститься в тапіоці.

Що це - Різниця між млинцями та тапіокою

Крепіока дещо відрізняється від тапіоки. Креп можна приготувати двома основними способами: з’єднавши борошно з камеді маніоки з яйцем або молоком, зробивши тісто більш насиченим, «повним», із справжнім креповим виглядом.

Яєчний варіант ще більше збільшує рівень білка в цьому рецепті, оскільки яєчний білок є джерелом білка, а також наповнює. Отже, це сприяє тренуванню сили та набору м’язової маси. Відомо, що він багатий на вітаміни комплексу групи В, калієм та залізом, крім збільшення ситості, покращує енергетичну доступність, оптимізує концентрацію та діє проти в’ялості шкіри, виробляючи колаген.

Варіант млинців з молоком забезпечує більшу кількість кальцію в організмі, роблячи кістки міцнішими, однак слід вибирати знежирене молоко, щоб зменшити рівень молочного жиру, що засвоюється організмом. Найздоровішими альтернативами є мигдальне, волоське або соєве молоко.

Креп-фіт можна споживати один раз на день, до або після тренування, щоб підвищити працездатність або допомогти відновити м’язи у випадку після тренування. Тапіока відрізняється від крепіоки тим, що це просто фаршироване борошно з камеді маніоки, не змішуючи її з яйцем або молоком. Тому він менш важливий, ніж крепіока, але це також цікавий варіант для тих, хто хоче підтримувати фізичну форму і уникати зайвих кілограмів.

Як зробити

Щоб крепіока виглядала добре, вам в основному потрібна антипригарна каструля, щоб суміш не прилипала до каструлі, тому для змащення не потрібно використовувати вершкове масло, оливкову олію або олію. Якщо необхідно змащення, використовуйте кокосове масло або інше корисне масло. Це полегшує підрум’янення тіста з обох сторін, не прилипаючи до дна сковороди, оскільки тісто тонке. Вам також потрібно борошно маніоки та яйце або молоко (знежирене, мигдальне, каштанове або соєве).

Щоб крепіока відповідала яйцю, просто збийте яйце з білим з двома повними ложками просіяного борошна тапіоки. Добре перемішавши, потрібно просто підпалити сковороду (підтримувати вогонь на слабкому, щоб тісто не підгоріло) і вилити суміш у злегка гарячу антипригарну сковороду. Дайте постояти кілька секунд і підрум’яніться з іншого боку. Рецепт простий і швидкий. Після цього він вже може бути наповнений смаком на ваш вибір.

Щоб пристосувати крепіоку до молока, просто замініть яйце 50 мл молока і додайте дві столові ложки просіяного борошна тапіоки. Добре перемішавши, потрібно просто підпалити сковороду (підтримувати вогонь на слабкому, щоб тісто не підгоріло) і вилити суміш у злегка гарячу антипригарну сковороду. Дайте постояти кілька секунд і підрум’яніться з іншого боку.

Якщо ви любитель спорту або тренажерного залу і використовуєте добавки, можете додати в тісто трохи сироваткового білка, щоб покращити рецепт.

Калорії

Crep fit - це функціональна та легка їжа, оскільки це лише дрібна паста, без додавання цукру та солі, з низьким вмістом калорій. Відомо, що є лише 160 калорій, крім наповнення, яке залишається на вибір кожного.

Щоб ваша крепіока підтримувала здорову форму, вам слід вибрати здоровіші начинки на основі салату, такі як салат, помідори, або деякі низькокалорійні та поживні білки, такі як нашаткована курка, лосось та тунець.

Поради

Найкращими корисними начинками для крепіоки є: низькокалорійний сир і вважається одним з найжирніших білих сирів; індича грудка з білим сиром або листяною зеленню, легкий вершковий сир з кукурудзою; банан з медом для підсолоджування або кориця для прискорення обміну речовин; червоні фрукти, подрібнені з медом; терта курка, приправлена ​​спеціями (уникайте вживання солі), тунець або приправлений лосось; або вегетаріанський, тільки з овочами або овочами.

Кріпіока підходить може бути представлена ​​по-різному. Найбільш традиційною є складка у формі півмісяця, але якщо ви віддаєте перевагу, її можна подати відкритою до їжі виделкою та ножем, ніби це піца або обвалена в начинці, наприклад італійський млинець, арабський шашлик або мексиканське буріто .

Інша ідея полягає в тому, щоб підготувати невеликі пучки або конуси, схожі на темакі, або навіть нарізати їх соломкою, щоб подати їх скибочками, схожими на суші. Це універсальна паста, яка готується з обережністю, є справді привабливою стравою, навіть формуючи вишукані та корисні варіанти рецептів, які можна подати відвідувачам.

Якщо ви хочете приправити пікантні креп-макарони, ви можете додати орегано, базилік, цибулю-цибулю, лляне насіння, перець або будь-яку іншу спецію або приправу на ваш вибір. Ці самі спеції можна покласти разом із начинкою, замість того, щоб використовувати їх у тісті, залишаючи це за вибором кожного.