Рецепт підходить для 3 фази
інгредієнтів на порцію
- 120 г креветок
- 1 dcl білого вина
- Половина зубчика часнику
- 2 столові ложки олії
- 2 столові ложки рису
- 1 гвоздика
- ¼ цибуля
Спосіб приготування
Спочатку готуємо пропарений рис. Візьміть рис, промийте холодною водою, потім кілька разів гарячою водою. Покладіть в казан і додайте половину столової ложки олії, щіпку солі, 1 гвоздику і цілу цибулину. Варіть на повільному вогні, поки вода не випарується. Потім виберіть гвоздику і цибулю.
Креветки вимити і обсушити, часник почистити і дрібно нарізати. Розігрійте на сковороді олію і додайте нарізаний скибочками часник. Через хвилину покладіть креветки і запікайте з двох сторін по 5 хвилин. Зніміть з плити і додайте 1 дкл білого сухого вина до смаженим креветкам і перемішайте.
Креветки подаються на черпаку цільнозернового пропареного рису.