коктейль

коктейль з креветок (або коктейль з креветок) дуже освіжаючий, поживний і простий у приготуванні.
Ось інгредієнти для приготування цього креветки з креветками для чотирьох людей:

  • 40 варених великих очищених креветок
  • 1 салат ромен або айсберг

Рожевий соус:

  • 1 дуже свіже яйце
  • 250 мл оливкової олії
  • 6 столових ложок кетчупу
  • 1 лимон (його сік)
  • Сіль за смаком
  • 1 чайна ложка табаско (гострий соус чилі) за бажанням
  • 1 столова ложка коньяку (за бажанням)

Як приготувати рецепт коктейлю з креветок

Очистіть салат, дайте йому стекти. Жульєн і наповніть салатом 4 великі скляні склянки. Покладіть зверху креветки.

Для приготування рожевого соусу: Помістіть яйце в чашу змішувача, покладіть руку міксера в скло і, не рухаючись, додайте масло, поки воно не покриє широку частину змішувача. Запустіть міксер, але не рухайтесь, поки яйце не схопиться. Додайте олію потроху за допомогою змішувача, що працює і рухається, поки не вийде бажана кількість. Додайте сіль, кетчуп, табаско, лимонний сік і продовжуйте збивати, поки все добре не перемішається.

Розділіть рожевий соус на чотири склянки і подавайте до столу.

Примітка: Його також можна подавати на тарілках або підносах замість келихів, але для мене це вишуканіше в красивих келихах.
Це може бути ще простіше, якщо ви придбаєте зроблений рожевий соус, але мені подобається, щоб його краще готували вдома, тому я точно знаю, що олія оливкова і не має консервантів.