рослина

Якщо ви любите овочі та прагнете того чи іншого делікатесу, то кріп не повинен бракувати на вашій кухні. Цей легкодоступний, але маловідомий овоч має безліч захисних властивостей. Завдяки типовому смаку, який нагадує аніс, можна вживати цей овоч поодинці, але він також виявився ароматизатором при приготуванні їжі.

Як і всі справді ефективні лікарські рослини, кріп, культивований у всьому світі, родом із Середземномор’я, відомий своїми властивостями для зміцнення здоров’я з давніх часів. У Греції вони використовували його для лікування травлення та спазмів кишечника, називаючи це «марафоном», оскільки навколо міста Марафон багато народилося. Римляни любили їсти насіння фенхелю перед великим бенкетом, бо знали, що, безумовно, уникнуть пізніше розладів травлення, труднощів і болю. Пізніше, в середні віки, його також використовували як афродизіак.
Він своїм оксамитом нагадує аніс, має солодкий, але пряний смак. Фенхель - надзвичайно придатна для використання рослина: залежно від виду, ми можемо легко споживати його квіти, бульби, стебла, листя і навіть насіння, можемо скуштувати страви, або зробити з нього чай або лікер.

Проти розладу травлення

Найважливіша особливість кропу полягає в тому, що споживаючи його, ми можемо запобігти розвитку розладів травлення та сприяти їх лікуванню. Перш за все, його насіння (плоди) регулюють обмін речовин, але вони можуть забезпечити вирішення багатьох інших симптомів, пов’язаних з розладами травлення. Він надзвичайно ефективний проти здуття живота - також як профілактика, знімає біль у животі, сприяє виведенню газів, тому допомагає усунути здуття живота, у новонароджених це одне з найкращих природних рішень для усунення кишкових спазмів. Якщо ми регулярно їмо кріп, ми також можемо позбутися неприємних, нестерпних симптомів синдрому роздратованого кишечника (СРК).

Для схуднення та детоксикації

Якщо ми не задоволені своєю фігурою і почнемо дотримуватися дієти, не забуваймо кріп. Він майже повністю не містить калорій, оскільки 100 г цієї рослини містять ледь 30 калорій, не містять цукру та холестерину, і, звичайно, нам не доведеться турбуватися про жири при його споживанні. Як чудове джерело клітковини, воно сприяє ефективності дієти: клітковина очищає токсичні речовини та накопичені відкладення з товстої кишки, допомагає виправити баланс кишкової флори, тим самим покращуючи травлення, полегшуючи запор, а також може сприяти розпаду жири. Тому кріп також може допомогти досягти мрійливого плоского живота. Завдяки тому, що фенхель очищає не тільки товстий кишечник, але також печінку, нирки та кров, він також сприяє природній детоксикації організму.

Відмінно зміцнює імунітет

Фенхель має антибактеріальну, фунгіцидну дію і містить сильні антиоксиданти, що робить його чудовим підсилювачем імунітету. Він підходить для лікування респіраторних захворювань, особливо кашлю та ангіни. Це можливо завдяки його протизапальній дії, яку також можна використовувати для полегшення симптомів астми, артриту та запалення товстої кишки. Його антиоксидантні флавоноїди, а також вітамін С, відіграють важливу роль у знищенні ракових клітин. Крім того, вживання кропу може регулювати високий кров'яний тиск і рівень холестерину в крові. Завдяки всьому цьому, крім високого вмісту калію, кріп дійсно ефективний у захисті здоров’я серця.

Особливо рекомендується жінкам

Окрім протисудомної дії, фенхель має також м’яку знеболювальну дію, завдяки чому можна полегшити період менструації. Дослідники з Університету медичних наук і охорони здоров’я Баболя знайшли підтвердження цього, що ця рослина приємного смаку може бути успішно застосована навіть у разі найсильніших менструальних спазмів (дисменореї).