"Барвисте, легке, ніжне ..."

капусти

Ви думали, що там була здорова фрикаделька? Ви любите цвітну капусту, вівсянку, здорову їжу? Тоді варто спробувати цей рецепт! 😉

Інгредієнти:
250 г вареної цвітної капусти
1 невелика головка цибулини
0,5 головки червоної цибулі
1 пухкий часник
сіль і чорний перець
1 яйце
70 г дрібнозернистої вівсянки
50 г панірувальних сухарів (з яких близько 10 грамів я використовував для панірування)
50 гр сиру трапіста

Для випічки: 50 г кокосової олії

Підготовка:
Цвітна капуста в окремому підсоленому окропі прибл. Я готувала 10 хвилин.
Я процідив його, поклав у горщик, додав нарізану цибулю, яйця, солоне, горох.
Я поклав вівсянку, панірувальні сухарі, а потім добре обробив її вручну. Я даю постояти деякий час, поки вівсянка не розм’якне.
Потім я сформував його у циліндр, як крокет.
Я обгорнув його до решти панірувальних сухарів і запікав у кокосовій олії до зарум’янювання.