Коли на вулиці холодно, у нас посилюється бажання тепла та зігріваючих смаків та кольорів. Бо смакові рецептори насолоджуються не тільки смачною їжею, а й бальзамом для душі. Такі, як ця проста, відома традиційна страва, запіканка з цвітної капусти. Але за допомогою невеликого турбонаддуву ми можемо зробити його особливим, апетитним і захоплюючим. Киньте все, щоб трохи додатково. Більші овочеві магазини можуть отримати нарізану або горщикову м’яту в супермаркетах, це не повинно бути проблемою. Приготований з нього соус так сильно гармонує зі смаком цілої страви, що його не можна описати. Свіже, свіже, чудово смачне. Пара помідорів з кольором очей не буде обтяжувати сімейний бюджет, однак він все одно підкидає цей делікатес, коли його подають, тому його обов’язково потрібно побачити. Гаразд. Смак також дуже добре пасує до шаруватої кольорової капусти. Я хотів би рекомендувати його всім своїм заповзятливим читачам, котрі люблять готувати.:)

капустою

  • 1 більша головка цвітної капусти
  • 1 головка цибулини
  • 75 дкг свиного фаршу
  • 25 дкг рису
  • 0,5 л сметани - лм в раціоні лм або рослинна сметана
  • 15 дкг тертого сиру траппіст - лм дієтичний овочевий сир
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка олії
  • сіль, мелений перець
  • 1 cs. свіжа м'ята
  • 2 дл грецького йогурту - л в дієті лм або соєвий йогурт

Підготовка:

Покладіть рис у подвійну кількість води для варіння, додайте дрібку солі. Ми ризикуємо цибулею і пасеруємо її в олії. Покладіть на нього фарш, посоліть, поперчіть і обсмажте до білого кольору. Поки м’ясо та рис готуються, відварену для троянд цвітну капусту зварити в підсоленій воді. Перемішайте сметану з яйцями. Намастіть вогнетривку миску або деко і почніть шарувати: кольорова капуста, рис, половина сметани, м’ясо, сметана і зверху тертий сир. Поставте в розігріту духовку до 200 градусів і випікайте при 180 градусах, поки сир зверху не підрум’яниться. Це приблизно 15-20 хвилин. Використовуйте сцену гриля! Пам’ятайте, що все заздалегідь приготовлене, тому їх просто потрібно смажити, а сир - плавити.

Поки вона запікається, приготуйте м’ятний соус: йогурт і подрібнену м’яту перетворіть в пюре міксером. Якщо у вас він є, тоді наша шарувата кольорова капуста з м’ятним соусом закінчена! При подачі візьміть цвітну капусту і полийте зверху м’ятним соусом.

ПОРАДА: Його можна приготувати в червоному варіанті, а потім додати до м’яса паприку під час варіння.

Дуже свіже, свіже і трохи особливе з м’яти, це інакше традиційна страва. Він проводить контрабанду трохи весни в зиму.:)

Додайте гарного апетиту!

Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram!