М'ясо

Якщо супермаркети продають нугу протягом місяця, настав час розпочати з дещо більш святкових рецептів, як цей запечений у духовці кролик.

За допомогою цього рецепта смаженого кролика в духовці у вас буде ідеальне та недороге блюдо, яким можна здивувати на святах. Крім того, це біле м’ясо з невеликою кількістю калорій, яке, готуючи в духовці, ви готуватимете його трохи більше ніж за півгодини.

кролик

Інгредієнти

  • Цілий кролик четвертований, 1
  • Помідори черрі, 200 г.
  • Цибуля, 2 середні
  • Середня картопля, 4
  • Сіль, перець, розмарин та чебрець крупнозернисті

Як смажити кролика в духовці

Це м’ясо, яке не потребує годин і годин приготування, тому воно ідеально підходить для того, щоб ви могли приготувати його разом з гарніром, наприклад, картоплею або смаженими овочами.

Крок 1

Ми розігріваємо духовку до 200 ° C і поки вона нагрівається, заправляємо чверті кролика (найзручніший спосіб - попросити м’ясника розрізати її на чверті для запікання). Спочатку солимо і додаємо перець, розмарин та чебрець, не перестараючись, але нехай злегка покривається рівномірно.

Крок 2

У форму для випічки трохи глибоку ми кладемо грядку, заготовлену з цибулею, нарізаною жульєном і приправленою, розміщуємо зверху чверть кроликів і ставимо її в духовку при 200 ° C. Випікайте від 15 до 20 хвилин, поки ми не побачимо, що м’ясо має білуватий колір.

Він пройшов 3

Тим часом ми нарізаємо картоплю кубиками приблизно 2 сантиметри і обсмажуємо їх до готовності.

Крок 4

Коли пройде приблизно 15-20 хвилин і він набере білуватий колір, дістаємо його з духовки, перевертаємо, додаємо помідори черрі навпіл і картоплю зверху, і ставимо блюдо знову в духовку ще на 15 -20 хвилин плюс. Наш смажений кролик буде готовий, коли він забарвиться зовні, хоча ми можемо залишити його ще на кілька хвилин, якщо нам подобається він добре зроблений і хрусткий.

Оцінки

Запечений кролик чудово підходить на дотик чебрецю та розмарину, які надають йому той характерний сільський смак, хоча, якщо вони вам не подобаються, ви можете замінити їх іншими, які вам більше подобаються, наприклад, часниково-петрушковою кашею або просто нічого не класти але сіль і перець.