дієта

Інгредієнти

Підготовка

> При ІХС (гострий інфаркт міокарда, стабільна та нестабільна стенокардія) дієтичне лікування буде залежати від тяжкості та еволюційного моменту захворювання. Після гострої фази інфаркту міокарда, коли пацієнт виписується, основною метою є проведення вторинної профілактики серцево-судинних факторів ризику, зменшення навантаження на серце та пропаганда рекомендацій щодо здорового способу життя.

Рекомендований план харчування повинен відповідати наступним рекомендаціям:

Енергія

Загальна кількість калорій у раціоні повинна бути достатньою, щоб набрати вагу якомога ближче до ідеальної та підтримувати її з часом. Забезпечення здорової ваги має важливе значення при лікуванні ішемічної хвороби серця, оскільки ожиріння є одним з основних факторів ризику серцево-судинної діяльності, що піддаються модифікації, тобто тих, на які ми можемо діяти. І саме те, що втрата ваги приносить багато переваг:

  • Знижує кількість поганого холестерину (ЛПНЩ).
  • Знижує рівень тригліцеридів.
  • Знизьте показники артеріального тиску.
  • Підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
  • Бережіть своє серце від перевтоми.

Тому дієтична стратегія у коронарних хворих із ожирінням базуватиметься на індивідуальному, гіпокалорійному, нежирному плані їжі, який має на меті адаптувати калорії до витрат енергії, що сприяє поступовому та стійкому зниженню ваги. Внесок поживних речовин повинен бути збалансованим, багатим вуглеводами, достатнім білками високої біологічної цінності та низьким вмістом насичених жирів.

Загальний жир

Загальний жир рекомендується покривати менше 30% від загальної кількості калорій. Дуже важливо розподіляти жирні кислоти здоровим способом, тобто сприяє наявності ненасичених жирних кислот, а кількість насичених жирних кислот та холестерину обмежується.

Вуглеводи

Вони становитимуть приблизно 55% від загальної кількості калорій. Для цього важливо збільшити споживання фруктів, овочів та круп. Щонайменше 5 порцій на день повинно надходити з фруктово-овочевої групи.

Білок

Вони складатимуть близько 15% від загальної кількості калорій. Вони присутні в м’ясі, рибі, яйцях, птиці, бобових та молочних продуктах.

Холестерин

Менше 200-300 мг на день. Холестерин міститься лише у продуктах тваринного походження.

Натрію

Це обмежено відповідно до дієтичних рецептів. Зручно готувати без солі, використовуючи замість них приправи, такі як часник, цибуля, чебрець, гвоздика, перець, орегано тощо.

Прийняття здорових для серця звичок, таких як відмова від куріння та фізичні вправи, є важливим заходом у лікуванні ішемічної хвороби серця. У випадку фізичної активності її слід завжди проводити за медичною консультацією та поступово. Ще однією рекомендованою харчовою звичкою є їсти дрібну їжу, розділену щонайменше на п’ять різних прийомів протягом дня (сніданок, середина ранку, обід, перекус, вечеря). Це фракціонування сприяє зниженню серцевого викиду, необхідного для метаболізму їжі.

Це інформація, яку пропонує та схвалює: