Крупа з ароматною ковбасою та овочами - правильний вибір для вечері.
Сирі матеріали
Опис
Помийте крупу в холодній воді і готуйте її відповідно до вказівок на упаковці, поки вона не стане м’якою.
Розігрійте в горщику олію, додайте дрібно нарізану цибулю і смажте деякий час. Коли цибуля розм’якне, додайте сіль, чорний перець, лавровий лист і смажте деякий час, поки спеції не виростуть.
Потім додайте подрібнений часник, перемішайте і додайте дрібно нарізану моркву та селеру. Смажте, поки морква трохи не підрум’яниться, а потім додайте ковбасу, яку ми вичавлюємо з оболонки. Притисніть м’ясо до м’яса так, ніби ми працюємо з фаршем, і тушкуємо близько 10 хвилин. Потім налийте бульйон, воду і дайте варитися ще 30 хвилин.
Коли м’ясо звариться, додайте крупу та свіжий шпинат. Варіть ще 2 хвилини і відразу подавайте до столу.