Повний сніданок повинен складатися з молочних продуктів, свіжих фруктів або свіжих фруктових соків і круп (хліб, печиво, каші для сніданку, печиво). Зернові культури, хоча їх споживання вище серед дитячої популяції, вважаються придатними для будь-якого віку, особливо для тих, хто має сильне фізичне виснаження, оскільки вони є транспортним засобом для поживних речовин, таких як вуглеводи, крім того, що містять різноманітні вітаміни та мінерали.
Найголовніше - це знати, як правильно вибрати та контролювати порції. Слід враховувати, що сухий корм - це концентрована їжа, а отже, калорійний, і що ми повинні враховувати додані інгредієнти: мед, сухофрукти, шоколад ..., які значно збільшують його калорійність. Більшість ящиків із зерновими зазвичай рекомендують порцію від 30 до 40 г, що відповідає приблизно 5 або 6 столовим ложкам (столова ложка 6-7 грам).
У маркуванні харчових коробок існує велика різниця між складом злаків. З усіх компонентів ми звернемо особливу увагу на кількість доданого цукру і якщо вони містять змішані продукти, що забезпечують жир (шоколадна стружка, сухофрукти, мигдаль ...).
Різниця в калоріях між деякими продуктами невеликими порціями, як правило, не дуже значна (за винятком деяких круп), але дуже важливо диференціювати, чи забезпечують калорії злаки або цукор. Цукор забезпечує лише порожні калорії і, потрапляючи як такий, він швидко підвищує рівень цукру в крові. Це підвищення цукру буде компенсовано падінням, спричиненим тим, що організм повинен виробляти інсулін для компенсації. Ці злети та падіння впливають, наприклад, на розбалансування почуття апетиту-ситості. Іншим важливим фактором є його жирність та їх якість. Це не ті ж каші з горіхами (які забезпечують здоровий жир), ніж крупи з шоколадною стружкою.
Переглядаючи злаки по черзі та їх харчову маркування, я обрав кілька торгових марок, оскільки охопити всі ті, що існують на ринку, було б дуже складно.
Кращі варіанти
З високим вмістом клітковини, дуже низьким вмістом цукру, низьким вмістом жиру (одна порція у цьому списку містить 5 грамів або більше клітковини, 5 грамів або менше цукру та 3 грами або менше жиру).
- Усі висівки Плюс ® (Kellogg’s)
- Фітнес Fibra ® (Nestle)
- Weetabix Original®
- Пластівці вівсяні (Брюгген)
- Пластівці вівсяні (Ероскі)
Інші варіанти
З високим вмістом клітковини, низьким вмістом жиру (одна порція з цього списку містить 3 або більше грамів клітковини, 5 грамів або менше жиру та 6-20 грамів цукру)
- All-Bran Flakes® (Kellogg’s)
- Хрусткі All-Bran ® (Kellogg’s)
- All-Bran Fruit and Fiber® (Kellogg’s)
- Cheerios цільнозерновий овес®
Дуже низький вміст цукру, низький вміст жиру (одна порція з цього списку містить 0-4 грами клітковини, 3 грами або менше жиру та 5 грамів або менше цукру)
- Special K Classic® (Kellogg’s)
- Corn-Flakes Original® (Kellogg’s)
- Rice-Krispies® (Kellogg’s)
- Кукурудзяні пластівці® (знижка Carrefour)
- Несолодкі кукурудзяні пластівці (Hacendado)
Мало клітковини, багато цукру
- Frosties® (Kellogg’s)
- Honey Pops® (Kellogg’s)
- Smacks® (Kellogg’s)
- Choco Krispies® (Kellogg’s)
- Крупи, наповнені шоколадом (Hacendado)
- Chocapic® (Nestle)
- Крупи Nesquick® (Nestle)
Продукти, збагачені залізом, фолієвою кислотою та/або вітаміном В12
- Фітнес® (Nestlé)
- Спеціальний K® (Kellogg’s)
- Шоколадні каші Nesquik® (Nestlé)
- Golden Grahams® (Nestlé)
Мої особисті улюблені вівсяні пластівці. Одна з небагатьох каш на ринку, куди абсолютно нічого не додано. Вони найменш енергійні, з найбільшою кількістю клітковини і з найменшим вмістом цукру.
Facua створив таблицю дослідження (pdf), де ви можете бачити відсоток поживних речовин у всіх вивчених злаках, завжди цікаво мати такий тип інформації і, отже, мати можливість зважити при здійсненні покупки. Внизу ми також залишаємо таблицю з рівнями поживних речовин та їх рекомендаціями.
Це в'їзд Оригінал з блогу "Комоподібні"з Регіна Мартінес.