Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Поділитися крупами, печивом, булочками або чурро? Демістифікуючий сніданок
Коли я вранці виходжу зі своїми колегами по офісу на сніданок, дуже цікаво спостерігати, як кожен просить різного типу кави та іншого супроводу. У той час як одні просять плитку хліба з оливковою олією та помідорами, інші воліють порцію бісквіта або вибирають круасан на грилі, тоді як лише деякі віддають перевагу традиційному чурро. Але який із цих традиційних шматочків корисніший? Крупи, печиво, булочки чи чурро? Сьогодні я розповідаю вам деякі харчові властивості кожного з них, з ідеєю розбити деякі міфи про сніданок.
Дізнавшись трохи про цю тему та побачивши пропорції жиру, цукру, борошна та калорійність кожного з цих продуктів, У мене були кілька сюрпризів І, обговорюючи це зі своїми друзями, мені навіть було важко переконати їх, тому я думаю, що це тема, в якій зручно рясніти та детально вивчати.
Крупи з молоком
Більшість круп із молоком комерційних марок мають харчовий склад, подібний до наведеного нижче, на 100 г продукту: Вуглеводи приблизно 85 г - це цукор приблизно 39 г, білки 5 г і жир 2,5 г. Крім того, його калорійність становить 388 ккал на 100 г, 0,0 мг холестерину та приблизно 2,5 г харчових волокон.
Родзинкою цього сніданку є його низький рівень жиру, але має дуже високу частку цукру що робить ваш споживання калорій (388 ккал), є дуже важливим у порівнянні з іншими варіантами, які ми збираємось розглянути.
Круасан
Ми шукали інформацію про 100 г круасанів (натуральних, без начинки або на грилі з додатковим маслом та варенням) На Alimentos.org інформація, яку ми знайшли, дає нам такі цифри: Вуглеводи 52,6 г - це цукор приблизно 7,2 г, а білки 6,9 г.
Індекс піднімається в жирах, завдяки високому вмісту вершкового масла, яке дає 22,5 г жиру на 100 г продукту та споживання холестерину 75 мг, із вмістом харчових волокон 2,1 г. Споживання калорій у 100 г круасанів становить 444 ккал.
Чуррос
Його харчовий склад є наступним. На кожні 100 г чурросу ми знаходимо 40 г вуглеводів, з них цукру складають приблизно 0,5 г, 4,6 г білка і 1,20 г клітковини, а калорійність отримується з 20 г жиру, який входить до їх складу 360 ккал на 100 г.. Цікавим фактом є те, що чурроси не містять холестерину (0,0 мг)
Печиво
Це найпоширеніший варіант випити кави з печивом на сніданок вдома (з додаванням вершкового масла або без). Аналізуючи лише склад 100 г печива, ми були здивовані його калорійним та харчовим внеском:
Калорійність 100 г печива становить 480 ккал, головним чином через високий відсоток цукру та жиру в його складі. Зокрема, 100 г печива типу Мері забезпечують майже 25 г цукру, 19 г жиру (з майже 70 мг холестерину), 69 г вуглеводів і 7 білків.
Висновки
Завдяки такому порівнянню між різними проаналізованими продуктами харчування, я не маю наміру схиляти вас до того чи іншого продукту, а змусити вас задуматись і задуматися про упередження, які ми маємо. Найбільшим сюрпризом були чуррози, якими цікаво є менше калорійність усіх сніданків порівняно.
У всякому разі, мій вибір під час сніданку був би спрямований на різноманітність, хоча більшу частину часу я хотів би підсмажити хліб з оливковою олією або тертим помідором, періодично обмінюючись ним з іншими можливостями, щоб не втомитися їсти одну і ту ж їжу щоранку. Я б також додав апельсиновий сік або шматочок фрукта. А ти, що ти віддаєш перевагу на сніданок?
Поділитися крупами, печивом, булочками або чурро? Демістифікуючий сніданок