Шоу створено як посол галицької гастрономії

Ксантар, Галицький зал гастрономії та туризму відкрив свої двері вчора у Expourense і разом з ними розпочав понад 150 заходів, включаючи конференції, дебати, кулінарні майстер-класи, дегустації та різноманітні демонстрації, які вони розставили програмою цього заходу, який у своєму дванадцятому виданні налагодив нові мости співпраці з Францією - країною-гостем цього року -, зміцнив свій іберійський характер із широким представництвом Португалії і, безумовно, став "послом галицької культури першого рівня". Ось як міністр культури Роберто Варела визначив призначення під час вступного слова, аргументуючи це тим, що Ксантар за ці роки став "фундаментальним" місцем зустрічі не лише для громадськості, яка приваблюється заявами меню, яке вони представляють. різні ресторани, але для професіоналів гостинності та туризму.

висвітлює

Варела, який нагадав, що гастрономія стає фундаментальною віссю для залучення нових мандрівників до Галичини, також підкреслив, що Ксантар стає золотою можливістю для корінних жителів пізнати "відокремлений мойто, який зараз додає до галицької кухні".

Але до нього генеральний директор з туризму також згадав про роль посла туриста у святкуванні Оренсе, підкресливши особливу актуальність для професіоналів у цьому секторі.

Кармен Пардо, яка за кілька годин до прибуття Роберто Варели до місця проведення урочистого відкриття Півостровної зустрічі з питань дієти та здоров'я, також скористалася можливістю розповсюдити нещодавно опублікований Галицький план гастрономії, в якому кулінарні вимоги приєднані до інших ресурсів, таких як енологічний, сільський туризм або Каміко Ксакобео, щоб запропонувати диференційовані туристичні пакети. План, який уже дав свої перші плоди, наприклад, 500 000 євро додаткового доходу від сільських будинків "або який представляє збільшення на 20% двох доходів з попереднього року до центрів, що брали участь", сказав Пардо.

"Туристичний продукт зростає разом з гастрономією, і це напружений форум для обміну"

"Я не знав про цю кімнату, і це було абсолютно несподіванкою, що я рекомендую всім"

«Xantar - фундаментальний форум для гастрономічного та туристичного співробітництва Галичини»