Кілька рядів кокосової олії та сковорідки з керамічним покриттям
Я придбав дві каструлі з керамічним покриттям, кожна по 28 см, одна з традиційною глибиною сковороди, а друга з набагато глибшим типом вока.
Після цього я отримав кокосове масло від дорогої знайомої, про що я почув багато хорошого.
Я відразу випробував нові композиції.
І те, і інше - фантастика!
Чому це добре?
- Підсилювач імунітету
- Це допомагає при схудненні та покращує гіпотиреоз
- Це гриб, бактерія та противірусний засіб, але не шкодить бактеріям у флорі кишечника.
- Профілактика серцево-судинних захворювань
- Це допомагає засвоювати поживні речовини
- Це покращує вивільнення інсуліну та зменшує глікемічний індекс
- Це не підвищує рівень поганого холестерину
- Жовч печінки при захворюваннях шлунку та кишечника рекомендується лише цей жир
- Це робить їжу смачнішою, тому жир робить смак спецій більш поширеним у їжі,
- Легко інтегрувати у щоденне використання
- Тому замість стимулятора (кава тощо) може бути використана справжня енергетична бомба
- Відмінне волосся та прикрашаючий матеріал
- При лікуванні грибків Candida
Вірте в природу, тому що в світі немає іншого жиру, який стільки допомагає вашому здоров’ю.
Використання кокосового жиру є особливо вигідним у наступних випадках:
Сковороди з керамічним покриттям:
Четвер, 29 вересня 2011 р
Бобовий гуляш
Інгредієнти на 8 осіб!
- 1 кг свинячої ніжки
- У нього також може потрапити 1 невеликий шматочок копченої рульки
- пів кг калабів замочив на ніч або, якщо ми забули (як я), годину в теплій воді цього дня.
- 5 ниток моркви
- 3 нитки ріпи
- 1 велика цибулина
- 4 зубчики часнику
- 1 ек. сушений майоран
- 1 ек. сушеної петрушки
- 2 ек. домашня приправа
- 1 шт. харчова сода (проти здуття живота, вітрів?, квасоля і м'ясо можуть швидше розм'якшити)
- червоний перець за смаком
- сіль за смаком
2 ек. борошно з олією
Середа, 28 вересня 2011 р
Решітчастий варення лайнер
Моя прабабуся пекла його багато разів, коли ми відпочивали з нею або їздили в гості! Це дуже простий пиріг, але навіть через два дні він дуже смачно розсипчастий. Дешево і швидко, це один із визначальних смаків мого дитинства. Я думаю, що це повинен бути основний пиріг у кожному домі. Раніше ми вирізали його у формі ромба, але я трохи модернізував цей ретро торт.
- Борошно змішують з розпушувачем, а потім подрібнюють з маргарином, додають інші інгредієнти, тісто працюють разом, а потім залишають відпочивати в холодильнику на півгодини.
- Запаліть духовку і встановіть її на 180 градусів.
- Потім дві третини тіста розтягують і викладають на змащений борошном деко, покритий борошном (40 х 23 см). Ми змащуємо його великою кількістю варення! З іншої половини тіста ріжемо зверху решітки різаком. Змастіть сітки яєчним жовтком.
- Випікати при 180 градусах до золотистої скоринки.
Понеділок, 26 вересня 2011 р
Я отримав нагороду універсального блогера! ☺
Неділя, 25 вересня 2011 р
Сирники з сиру та суп із гуляшу
Існує стільки різновидів тортів, скільки зірка на небі, і я всім люблю свій улюблений за щось інше! Це торт, який м’який і вершковий з не незначної кількості сиру та маргарину, ні краплі сухим навіть за години, навіть за наступний день! Тепер я знову так полюбив - хоча раніше це просто забули, - що його зараз ще кілька разів спечуть! Це спарювання було нашим суботнім обідом, свекрухою, і на моє найбільше захоплення, бо тато і Езсті вже витягнули рота, побачивши відсутність смаженого м’яса з рисом, коли побачили! По-нахабному не мало втрачено і похвалено, але їх уже не можна міняти, м’ясо та гарнір їх регулярно обідати, що мені часом важко терпіти!:) Для мене було великим задоволенням те, що мій дворічний карлик проковтнув їх обох, я додаю страшенно поганих їдців, і іноді мені цікаво, чи росте він взагалі і не голодує, бо регулярно їсть так мало!
Сирники з сиру
Інгредієнти:
- 50 дкг борошна
- 3 дкг дріжджів
- 25 дкг вершкового масла
- півкілограма сиру
- 2 жовтки
- 1 невелика склянка (175 г) сметани
- 1 дкг солі
- пів дл молока
- Дріжджі в теплому молоці посипають щіпкою цукру, а борошно подрібнюють з маслом. Додайте дріжджі, сир, жовтки, сіль, сметану і працюйте разом. Це буде досить м’яке тісто, ми кладемо його під тісто, а також зверху, потім накриваємо і залишаємо на 1 годину.
- Його розтягують на присипаній борошном поверхні до товщини 2 см і виривають середньою формою для торта,
- Викладаємо їх на деко. Змастіть яєчним білком і посипте тертим сиром, але сир можна не робити. Через 15 хвилин відпочинку ви можете перейти до розігрітої до 180 градусів духовки, де ми випікаємо до золотистої скоринки.
Суп гуляш
Субота, 24 вересня 2011 р
Імперська булочка з Лімари
Інгредієнти:
- 70 дкг борошна BL 80
- 2 шт. сіль
- щіпка аскорбінової кислоти
- 250 мл води
- 220 мл молока
- 5 дкг вершкового масла
- 1 шт. цукор
- 2 дкг свіжих дріжджів
- Натріть інгредієнти та масло, взяте з холодильника, на тертці для сиру і покладіть його в сковороду хлібопічки. За програмою замішування замішуйте протягом 20 хвилин середнє тверде тісто. Якщо воно занадто м’яке, додайте борошно, якщо занадто тверде - додайте трохи рідини.
- Мені нічого не потрібно було, бо це було просто чудово.
- Вийміть його з машини і двічі прокип’ятіть у посуді з борошном. 11-12 рівних, прибл. Нарізаємо шматочками 115 г і формуємо кульки. Дайте відпочити 10 хвилин
- Потім прибл. Скручуємо бруски довжиною 20-22 см, а коли всі їх скручуємо, знову скручуємо всі спереду до 40-45 см. Це важливо, оскільки спочатку скрутити до 40 сантиметрів непросто, оскільки воно не розтягується належним чином, але до другої операції клейковинні волокна будуть продовжувати розтягуватися, тому його буде легко скрутити знову, тісто не порветься. Використовуйте лише стільки борошна, щоб тісто не злипалось.
П’ятниця, 23 вересня 2011 р
Подушка з сиру - каштан
Всього: 3263 ккал і 352 г ch
Було 12 штук, з них 1 пиріг становив 272 ккал і 29 г ch
Інгредієнти для тіста:
- 30 дкг борошна
- 1 пакетик (12 г) розпушувача
- 15 дкг маскарпоне
- 5 ек. молоко
- 5 ек. соняшникова олія
- 9 дкг цукрової пудри (тут ксиліт)
- 1 терта цедра лимона
- 1 щіпка солі
- 1 жовток
- цукрова пудра для намазування
- яєчний білок, а потім краї тіста повинні утримувати тісто разом під час смаження і не витікати під час смаження
- Сиру сиру 40 дкг,
- 2 яйця,
- 15 дкг цукру (тут 75 г цукру і 1 чайна ложка підсолоджувача)
- 2 чайні ложки лимонного соку,
- 1 cs. ванільний цукор (тут аромат)
Четвер, 22 вересня 2011 р
ЯЙЦЯ як гігантська стовбурова клітина.
Яке гарне яйце?
Яйця як джерело білка називаються білки повної біологічної цінності містить, що означає, що він містить необхідні білкові елементи, які організм людини не може виробляти (незамінні амінокислоти). Крім того, після споживання яєць ці амінокислоти перетворюються на власний білок організму набагато ефективніше, ніж після інших продуктів, тобто біодоступність яєчних білків є надзвичайно високою. Враховуючи, що анаболічний (білковий) ефект цього білка є дуже значним щодо калорійності яєць, він є ідеальним живильним речовиною для спортсменів, а також в умовах, коли посилюється деградація м’язів/інших білків (наприклад, втрата м’язів у похилий вік). Кілька досліджень показали, що співвідношення м’язового білка/жирового шару набагато вище у тих, хто регулярно вживає яйця, ніж у тих, хто не споживає або навряд чи вживає яйця. Останній ефект, імовірно, пов'язаний з тим, що вживання яєць запускає процеси травлення, що призводять до поліпшення анаболічного ефекту інсуліну.
Лецитин в яйцях і холін вони в значній мірі сприяють збереженню цілісності клітинних мембран, крім того, холін має важливе значення в процесах дозрівання центральної нервової системи та в ряді нервових процесів, особливо необхідних для збереження пам'яті. Вміст холіну особливо виражений, тому що, крім яєць, мало поживних речовин, які могли б бути корисним джерелом холіну. У нервовій системі холін є дуже важливим нейромедіатором - ацетилхоліном, дефіцит якого може бути пов’язаний із хворобою Альцгеймера. формування.
Виходячи із вмісту лецитину та холіну, розвиток функцій нервової системи є важливим на ранніх стадіях індивідуального розвитку та у людей похилого віку. в області утримання.
Лютеїн в яйцях, хворий. зеаксантин було показано, що вони відіграють значну роль як у збереженні сенсорних функцій у літньому віці, так і в уповільненні процесу атеросклерозу. Ці сполуки з каротиноїдною структурою в першу чергу ефективні для запобігання погіршенню слуху та зору та підвищенню згортання крові в літньому віці.