Я не великий шанувальник салату, але в поточну спеку він все одно потрапляє на тарілку разом зі мною. Тим більше, що останнім часом я справді зайнявся оцтом бузини або. до виготовленого з нього бузинного вінегрету. Всього за кілька тижнів закінчилася половина пляшки. На жаль, це не його власне приготування, але натомість воно надходить із району, воно саморобне, і в ньому плаває красива квітка бузини. Як легку закуску я поклав козячий сир на грядку з бузинного вінегрету, посипаного двома видами фруктової карамелі.
Козячий сир вже можна побачити в магазинах, наповнених різними джемами. У місцевій сирній крамниці напр. Мал. їх також продають з каштановим варенням. Звідси виникла думка, що я можу зробити це з полуницею як закускою. Замість варення я повільно зробив карамель на маленькому вогні, яка завдяки своїй м’якій солодкості та м’якій гіркоті створила більш складний смак разом із фруктовістю полуниці. (рецепт)
7 коментарів:
Ого, мені це дуже подобається, я розпочав літнє виробництво цієї комбінації (хоча козячий сир - єдиний, я не шанувальник!)! Останнім часом я дуже часто використовую лавандовий (тобто лавандовий) оцет, мені це дуже подобається.
Вимкнено: Вітаємо Бітбулла з перемогою у конкурсі рецептів! Крім того, я полюю на рецепти пельменів, тому він дуже до речі, я купив машину для виробництва макаронних виробів кілька днів тому.:)
Рені: Дякую, я рада, що тобі це подобається! Винегрет з лавандовим оцтом - теж хороша ідея - я думаю, з нього вийде чудова пара з абрикосовою карамеллю у вигляді такої закуски;)
ehran: Дякую! Нижче ви також знайдете запис про рабіоліс на моєму блозі - відп. ви також можете шукати равіолі в правій частині, ви можете знайти кілька хороших ідей у моєму блозі. Для мене равіолі з кальмарів з лимонним мусом поки що є моїм улюбленим, але полуничне запікання також має дуже приємний свіжий смак.
Вітаємо теж! Думаю, ви б і з цим рецептом виграли!
Де ви берете вишні в Німеччині? Поки що я цікавився sauerkirsche від когось, дивлячись на мене як на НЛО.
Веста: Велике спасибі! Я думаю, що існує досить багато хороших рецептів полуничного туру - я не думаю, що у мене був би шанс із таким простим салатом.
Ні.: Я купив його на ринку у своєму звичайному овочевому магазині. 2-3 тижні тому у нього були доступні лише італійські вишні, тепер він продав власний урожай на вихідних. Він походить із сусіднього села Гецлес, хоча в цьому районі чимало вишень та вишень.