На виклику цього тижня ми організуємо наші комори, шафи для сухого харчування та спеції, переконавшись, що ми можемо легко знайти все необхідне.
Незалежно від того, чи є у вас окрема камера, чи ні, варто прочитати, адже навіть якщо у вас є лише одна шафа, але всі продукти зберігають вдома, нехай живуть у будь-якій маленькій квартирі.

інша

Якщо у вас є окрема кімната для зберігання продуктів, комора, це чудово! З іншого боку, якщо ви цього не зробите, вам слід проявити ще більше творчості, організувавши кухонну шафу або шафу в коридорі для зберігання харчових запасів вашої родини.

Ти тут новенький? Цей організаційний пост камери є частиною 52-тижневої програми організації дому, створеної Тейлором Фланери, творцем HomeStorageSolution101. Клацніть тут, щоб дізнатись більше про програму. Якщо ви із задоволенням поділитесь своєю думкою та досвідом, ви можете приєднатися до групи Facebook в блозі Home Organizer тут.

Крок 1: Утилізація, тобто позбавлення від речей із закінченою гарантією!

На першому кроці ми відбираємо та викидаємо їжу на нашому складі. По-перше, давайте подивимось на наші полиці комори, виберемо ті, які не є їжею, щоб їх там не було! Викиньте прострочені або дуже старі продукти, а також будь-яку іншу їжу, яку, як ви знаєте, ваша родина більше не їстиме! (Останній, якщо гарантія все ще хороша, можна подарувати.)

Якщо ви давно переглядали свій продуктовий магазин, ви можете бути шоковані тим, скільки всього, що ви зберігаєте без потреби.

Ось як це зробити: дістати їжу з усіх полиць, усіх шаф, ящиків, кошиків! Якщо у вас є щось подібне в іншому місці, принесіть його сюди звідти зараз. Уважно перегляньте кожен із них і вирішіть, що є у сміттєвому кошику, а що залишилось (наприклад, KonMari)

Закінчивши все це, перед вами буде весь ваш корисний запас їжі. Ви можете виявити, що у вашій коморі ховається занадто багато їжі. Хорошим рішенням у цьому випадку є складання рядка меню на найближчі 2 тижні, інгредієнти якого вже можна знайти у вашій коморі. За допомогою цього методу ви можете уникнути накопичення більше викинутої їжі, коли закінчите термін дії (заощадите гроші) та краще поміститеся на своїх полицях.

Якщо ви вже спорожнили свої полички, витріть їх!

Крок 2: Класифікуйте те, що залишилось!

Наступним кроком в організації вашої комори є класифікація решти набору продуктів.

Наведені нижче категорії є лише прикладами, кожен може організувати на свій розсуд.

  • сухі товари (цукор, борошно, сухарі)
  • консерви, скляні компоти, соління
  • Макарони, рис, квасоля, крупи
  • Такі боксери, як Зернові, Крейсер,
  • спеції
  • напої (тих, що в холодильнику ще немає)
  • овочі, які ви не зберігаєте в холодильнику (цибуля, картопля, буряк тощо).
  • Собача їжа

Ці категорії згадує автор програми, але може бути й кілька інших категорій.

Щоб ви класифікували продукти, ви зможете побачити, які категорії можуть бути занадто складеними, що замінити, а чого не приймати найближчими днями.

Крок 3: Складіть інвентар, щоб ви завжди знали, що знаходиться у вашій коморі відтепер

На наступному кроці зробіть інвентаризацію вашої комори. Запишіть, скільки у вас є. (Тут ви можете побачити англійську схему з точки зору форми, суть у тому, щоб класифікувати аркуш і документувати речі таким чином.)

Цей список допоможе вам скласти свій список покупок, а також те, що вам не потрібно купувати, з чого можна багато приготувати.

Крок 4: Організуйте та перекладіть у банки, очистіть пластикові коробки.

Тепер, коли ми відкинули те, що не потрібно, класифікували його, підвели підсумки того, що залишилось, ми можемо розпочати розпаковування назад до полиць, шафи, у кого є що на кухні. Звичайно, найбільше пощастило тому, хто має окрему, але є багато з нас, хто зберігає їжу в шафах у кількох точках квартири. У цьому випадку намагайтеся отримати для цього якомога сухіше, прохолодніше місце, щоб їжа зберегла свою якість.

Групуйте продукти в коморі відповідно до категорій, створених раніше!

Минулого тижня, коли ми організували кухонні шафи та висувні ящики, ми створили зони для оптимізації використання шаф з нашою упаковкою. Зараз ми розглядаємо ті самі аспекти.

Подивіться на свої категорії і, пакуючи на полиці, намагайтеся тримати тих, хто в одній категорії, якомога більше в одному місці, на одній полиці. Покладіть дрібніші речі (порошок пудингу, кубики супу, спеції) в коробку або кошик, щоб легше було знайти, коли вам щось потрібно.

Спробуйте покласти більші, але легші речі на найвищу полицю. Рекламні товари, придбані термоусадочною або більшою кількістю, слід розміщувати на полиці трохи вище висоти голови. Важкі банки та банки можуть йти на нижню полицю. На рівні очей непогано зберігати дрібні речі в невеликих коробочках, кошиках та забезпечувати простір для продуктів, якими ви користуєтеся щодня.

Як правило, і найголовніше, ви повинні мати легкий доступ до продуктів, які ви вживаєте найчастіше.

Якщо після упаковки у вас залишається простір, ви можете збирати з кухні рідко використовувану побутову техніку, великі посуди тощо. Це про категорію з речами, рекомендованими для верхньої полиці на кухні.

Місце насі в сім'ях з дітьми

Створюючи категорії, варто класифікувати солодощі та закуски в окрему категорію.

Для сімей з маленькими дітьми може бути варто зберігати насі в кошику на якійсь вищій полиці, до якої дитина не може дістатись. Якщо у вас вже є більша дитина-підліток, яка заслуговує на довіру в цій галузі, ми вже можемо залишити її на легкодоступній полиці, але все-таки варто мати на увазі здорового гризуна.,

Засипте в банки!

Хоча комора не повинна виглядати добре, щоб добре працювати, якщо ви шукаєте натхнення, щоб бути не лише функціональним, але й естетично привабливим, озирніться на Pinterest. PL, якщо покласти його в прозорі пластикові коробки або банки, вони не тільки виглядають естетичніше, але й зберігають свою якість краще, ніж у відкритому мішку (плюс я не знаю, які тварини схильні заходити в їжу якщо вони зберігаються неправильно) є.

Теги - ваші друзі

Якщо ви виймаєте їжу з банок або залишаєте її в оригінальній упаковці, вам знадобиться маркування.

Створіть етикетки для різних категорій та коробки для зберігання етикеток або полиці. (наприклад, Алехандра)

Перевага маркування полягає в тому, що воно забезпечує каркас для полиць. Коли вам щось потрібно, не тільки ви, але й решта родини знаєте про те, що шукати. Навіть після покупок розпакувати набагато легше, якщо ви знаєте, куди куди покласти.

Якщо ви кладете їжу в пляшку, будьте обережні, спочатку наклейте етикетки на пляшку, потім ви зможете це зробити (лише щоб цукрова етикетка не потрапляла на сіль:)

Якщо ви передаєте щось із гарантійним терміном, обов’язково запишіть, коли закінчується термін його дії.

Дотримуйтесь правила "нові речі назад, старі речі - вперед"!

Коли ви приносите щось із магазину додому, витягніть свої вже існуючі речі вперед на полиці та запакуйте за ними нові витвори. Коли ви готуєте, ви знімаєте його спереду. Таким чином, старший завжди буде зношений, тим самим зменшуючи шанси закінчити термін дії вашої гарантії.

Спеції

Що стосується прянощів, найважливішими аспектами є перебування в герметичній тарі (будь то скляна чи металева) і доступ до них під час готування, але не надто близько до плити, оскільки занадто гаряче повітря пошкодить якість спецій. Переконайтесь, що ярлики добре видно. Наприклад, якщо ви зберігаєте їх в обліковому записі, можливо, ви захочете наклеїти ярлики зверху, щоб швидше їх знайти. Тут також діє принцип, якщо у вас багато спецій, нехай вони будуть тими, які ви використовуєте регулярно, ті, які ви використовуєте рідше, слід залишити позаду. Спеції зазвичай не мають гарантійного терміну, але вони можуть втратити свою якість та аромат через деякий час.

Крок 5: Подумайте про різні варіанти зберігання їжі та спецій

Дійшовши до цього кроку, подумайте про можливості вашої комори. Які полиці, кошики, сховища, органайзери доступні вам? Що найкраще підходить для ваших кулінарних звичок? Що сім’я їсть найчастіше?

Ось кілька рішень та ідей щодо зберігання продуктів:

  • Пластикові або скляні прозорі ємності з кришками (підтримує свіжість їжі, і ви можете легко побачити, що в ній знаходиться
  • Коробки, кошики з кришкою або без неї
  • Стійки для спецій
  • Дверні підвісні стійки, вішалки або кишенькові тримачі
  • Вертушки (ідеально підходять для кутових полиць)
  • Стелажні системи
  • Стелажі кошики
  • Візки з роликами тощо.

Скажи мені, що ти переїжджаєш!

Цікаво, чи рухаєтесь ви вперед із викликом цього тижня. Якщо у вас є якісь інші ідеї, якими ви можете поділитися зі мною, я чекаю групи “Домашні виклики” у Facebook для невеликого обміну досвідом, мозкового штурму. Зображення до та після можуть бути дуже надихаючими. Фотографуйте та діліться ними з нами! Я дуже хочу, щоб якомога більше з вас поділилися своїми поглядами на виклик цього тижня.

Проект наступного тижня:

Наразі ми все ще залишаємось на кухні з холодильником і морозильною камерою наступного тижня.