рецепти з мого дому

Неділя, 21 квітня 2013 р

ФІЛЕ ЗАПЕЧЕНОГО ОКУРУ

запечала

Цибуля очищається від шкірки, кінцева частина і викладається в миску з невеликою кількістю солі.

Ще трохи масла та мікрохвильовки, макс. температура, 4 або 5 хвилин.

Почистіть, наріжте дрібними колесами і промийте картоплю.

Додайте їх у миску з цибулею, ще трохи солі та кілька крапель олії.

Поставте ще раз близько 10 хвилин. Всього 14 або 15 хвилин.

Очистіть часник, розкачайте і покладіть в ступку.

Додайте петрушку, добре розімніть.

Додайте вино, щоб воно не висохло і запасіться.

Коли мікрохвильовка включена, вона виймається.

У форму для запікання вона кладеться як основа і добре розтікається.

Зверху кладуть філе окуня і приправляють.

Додайте крапельку олії, води та лимона.

Додайте ступку над рибою.

Поставте його в духовку на 25 або 30 хвилин, поки воно не закінчиться.

Має бути трохи соусу.

Я поставив його в духовці вдома: при 180 градусах, 15 хвилин.

Не в центрі, один нижній, нагрівайте і опускайте вентилятором.

Я це бачив і дав йому ще 6 хвилин. Ми зайняли 21 хвилину.

Після цього часу я додав трохи води та ще одне вино.

Оскільки вентилятор сильно сохне, йому не вистачало рідини.

Я завантажив його в центр, без вентилятора, останні 6 хвилин.

Загальна піч 27 хвилин.


ПРИМІТКА.- У цьому випадку, я сподіваюся, приказка "краще деякі зображення варті".

Сказати вам, що це вийшло добре, означає бути більш ніж коротким.

Це було чудово, чудово.

Оскільки у мене не було відкрито пляшки хересу.

Ну, я поставив того, кого використовую як Великого кухаря, від Pinord. Вишуканий.

Окунь - досить недорога риба.

Я не надто багато цього робив, майже завжди знаходив трохи сухим.

Але сьогодні це було неперевершено. Адаптований рецепт чудово працює.

Це страва з високою ціною, і вона хороша, зрозуміла, легка і швидка у приготуванні.

Чи хочемо ми чогось більшого?

Цей рецепт працює природно "ДІЄТА".

Поки картоплю не додають і будьте обережні з олією.

У будь-якому випадку, ти зазвичай не використовуєш багато олії.

Якщо ви звикнете не перестаратися, тоді краще.