Як Син нашої країни, розірваний за кордоном, я змушений робити собі речі, які Родина любить їсти, але тут їх немає, тому в ньому багато речей, і Лангос - один з них.
Я завжди випробовую новий рецепт, зараз пробую з року, за що йому велике спасибі!
Вищезгаданий рецепт для нас - це багато для сім’ї з 3 осіб, тому я зробив лише половину, він також став 7 полум’ям.
Інгредієнти для 7 штук: 30 дкг дрібного борошна
12,5 дкг борошна для штруделя
15 дкг кефіру або йогурту
1 дл холодного молока
1,5 дкг свіжих дріжджів
1 ціле яйце
1 чайна ложка солі
Щіпка цукру
8 дкг олії
Рослинна олія для смаження
Я змішую борошно і сіль у ферментованій мисці, потім змішую яйця, кефір (йогурт), дріжджі, молоко, цукор, потім додаю його в борошно і добре вимішую, додаю 8 дкг олії при в самому кінці, і я також добре з ним працюю. Я кладу його в змащений маслом посуд, накриваю і залишаю в холодильнику на 3 години, тепер маю приблизно Було 4-4,5 години. Дуже практично, тому що я працюю вранці, я швидко його замісив вранці і мені просто довелося випікати опівдні, я завжди хотів такий полум’яний рецепт, бо опівдні я не встигаю чекати часу, коли настане час.
Я виливаю його з миски на жирну поверхню і намагаюся розділити на шматочки однакового розміру, потім розриваю жирними руками, смажучи в великій кількості олії. Я беру кожну річ, смажену в олії на кухонному папері, щоб вбрати надлишки олії в папері.
Змащений часниковою сметаною, посипаний копченим або простим тертим сиром, подається просто.
Ви бажаєте йому приємного апетиту!