Без солі не може бути життя, і тим не менше, лікарі попереджають нас, що її велике споживання шкодить здоров’ю. Як можна пояснити цей парадокс? Просто тому, що так звана кухонна сіль має дуже мало спільного з природною кристалічною сіллю. «Поварена сіль» - це хлорид натрію, до якого в деяких випадках додають йод та фтор, і тому він не є типом солі, яку потребує організм. Натуральна кристалічна сіль складається не з трьох чи чотирьох елементів кухонної солі, які ми використовуємо сьогодні, а з 84, що складають наше тіло, і в точній пропорції.
ПРОДУКТ ІГНОРІЇ
І чому промисловість одного дня вирішила перетворити природну кристалічну сіль на простий хлорид натрію? Ну, тому що, аналізуючи його зміст, вчені того часу підтверджували - з достатністю, яка завжди супроводжує незнання у галузі знань, - що інші елементи, що в ній містяться - необхідні мінерали та інші мікроелементи - були непотрібними "домішками". І оскільки хлориду натрію було достатньо для соління їжі, було вирішено, що все інше краще виключити. Мені вибачається сказати, що жодної подібності між отриманою «сіллю», яку ми з того часу споживали з їжею, та натуральною сіллю не існує. І з їжі, яка була «чистим золотом», оскільки забезпечувала людей усіма необхідними для існування елементами в тій пропорції, яка потрібна організму, споживався продукт, який є «чистою отрутою», як дуже добре знають дослідники та дослідники лікарі, особливо дієтологи та кардіологи.
І прикро те, що до токсичності хлориду натрію ми повинні додати йод і фтор, мінерали, які сьогодні штучно додають у сіль. Йод - токсичний для організму, як тільки перевищується необхідний мінімум - додається, оскільки він повинен покращити роботу щитовидної залози та фтор - один з найбільш радіоактивних елементів, що існує - оскільки він "корисний" для зубів. Сарказм. Не забуваючи, що кухонна сіль містить консерванти, декларування на упаковці не є обов’язковим (карбонат кальцію, карбонат магнію та ті, що називаються E-535, E-536, E-540, E-550, E-551, E-552, E- 553b, E-570 та E-572, а також гідроксид алюмінію), щоб запобігти злипанню солі. І, до речі, оскільки це згадується, слід пам’ятати, що алюміній є токсичним металом, який при надмірному споживанні осідає в нервовій системі та мозку. Насправді, багато незалежних дослідників, яких не слухали, засуджували, що це може бути відставанням все більш високого рівня хворих на Альцгеймера на Заході. Незважаючи на це, алюміній все ще використовується в більшості металевих упаковок, в яких se сьогодні Вони продають газовані напої, колу, безалкогольні напої та пиво. Чому це мовчить?
СІЛ СТОЛУ ТОКСИЧНА
Коротше, все правильно: хлорид натрію, основний компонент рафінованої кухонної солі, яку споживає більшість людей, є токсичною речовиною, яка перевантажує організм, щоб, отже, він підготувався до його якнайшвидшого усунення. І, можливо, ви зараз думаєте, що це не ваш випадок, бо ви не додаєте сіль у салат, рибу чи стейк, але чи замислювалися ви коли-небудь, думаючи, що переважна більшість готових продуктів містять сіль як консервант? Ну, знайте, це серйозна проблема, тому що людині потрібно 0,2 грами на день, щоб забезпечити свої потреби в солі, а на Заході середньодобове споживання на людину становить від 12 до 20 грамів (споживання 40 грамів за один раз може навіть спричинити смерть). Додайте до цього той факт, що наш організм здатний лише виводити від 5 до 7 грамів хлориду натрію на день (це залежить від віку, конституції та статі), і ніхто не буде здивований, що органи елімінації тих, хто звично споживає кухонна сіль постійно перевантажується.
Очевидно, що натрій є життєво важливим мінералом для нас. Без нього життя неможливе, оскільки воно знаходиться в рідині, яка купає клітини. Що трапляється, так це те, що його баланс з калієм є важливим, і якщо він порушується, це може призвести до численних патологій, включаючи серцево-судинну, ниркову, печінкову і, звичайно, гіпертонію. І єдиний спосіб безпечно контролювати цей баланс - це обмеження або виключення споживання кухонної солі, як він добре пояснює Хосе Антоніо Кампой у своїй книзі "Остаточна дієта".
Тоді логічно, що наш організм намагається захиститися від цього перевантаження. І як? Ну, зволожуючий. Проблема полягає в тому, що для цього організму потрібно 23 грами "води" на кожен грам хлориду натрію, який він не в змозі вигнати ... а "клітинна вода". Тобто організм змушений жертвувати водою в клітинах, щоб уникнути негативного впливу хлориду натрію. І це змушує мільйони зневоднених клітин гинути, що також утворює мертву тканину, яку також потрібно усунути. Ось чому надмірне вживання “кухонної солі” спричинює утворення набряків та водянистих тканин із надлишком кислоти; Таким чином, надлишок кухонної солі також є причиною целюліту (що пояснює, чому люди, які вживають майже не жир, страждають цією проблемою або страждають ожирінням).
Але є навіть більше: коли надмірне споживання, настає момент, коли організм вже не може виділити більше клітинної води для цього завдання детоксикації і використовує інший спосіб вирішення проблеми: кристалізація в кістках та суглобах. Для цього амінокислоти тваринного походження зв’язуються з хлоридом натрію і осідають у формі кристалів сечової кислоти, що призводить до утворення каменів у нирках і жовчному міхурі, а також артриту, артрозу та ревматичних захворювань.
СІЛЬ ОСНОВНА ДЛЯ ЖИТТЯ
На цьому етапі слід чітко пояснити, що натуральна сіль не тільки не є негативною, але й абсолютно необхідною для життя. Все, що ми до цього пояснили, стосується рафінованої кухонної солі, яку ми звикли споживати, і вона широко продається. "Сіль", яка містить лише хлор і натрій на додаток до йоду та фтору - ці два мінерали у випадках, коли вона "збагачується" ними. Мінерали, які також не мають природного співвідношення, що їх слід знайти - як у випадку з кров’ю - і частоти яких також не є правильними, оскільки їх структура була змінена в процесі промислового поводження.
Більше того, виявляється, що у більшості людей справді бракує солі, навіть у тих, хто перевантажений хлоридом натрію. З тієї солі, яка містить 84 елементи, що складають наше тіло в певній пропорції, і частоти яких не були змінені, оскільки вони належать до природної геометричної структури солі без маніпуляцій, що, з іншого боку, дозволяє нам отримувати енергію від цього життєво.
ПОХОДЖЕННЯ СОЛІ
Коротше кажучи, оскільки елементи, що містяться в кам'яній солі, не зазнавали достатнього тиску і, отже, не перебувають у колоїдному стані, їх використання набагато менше, ніж використання кристалічної солі, яка зазнавала величезного тиску протягом мільйонів років. Очевидно, що чим вищий тиск, тим повнішою буде утворена кристалічна структура. Отже, гірський кришталь має ідеальну органічну геометрію та склад, але кам’яна сіль - ні (його елементи товщі, оскільки вони не отримували достатнього тиску для зміцнення кристалічної структури).
А де знаходиться кришталева сіль? Ну, у вигляді кристалічних прожилок або жил прозорого білого, рожевого або червонуватого кольору в шахтах, оточених кам’яною сіллю. Жили, на які зазвичай припадає 1% всієї шахти, їх також потрібно видобувати вручну - без механічних засобів - щоб не змінити їх структуру, саме тому їх експлуатація на сьогоднішній день була дуже обмежена, оскільки вони не надто прибуткові. На щастя, ця проблема була вирішена, і як в Іспанії, так і в інших європейських країнах кристалічна сіль гімалайських шахт почала комерціалізуватися. Хороша новина, оскільки, на думку експертів, його регулярне споживання може полегшити - якщо не вилікувати - численні захворювання.
Для цього достатньо щоранку приймати натщесерце невелику чайну ложку сольового розчину - максимум дві - змішаної з мінеральною водою. Беручи до уваги, що важливим є не стільки кількість, скільки періодичність прийому. З біохімічної точки зору він стимулює шлунково-кишкову (перистальтичну) активність за кілька хвилин, і ця активація, в свою чергу, стимулює обмін речовин і травлення. Крім того, він відновлює електролітний баланс, покращуючи провідність у нашому тілі з подальшим поліпшенням циркуляції.
Крім того, оскільки сольовий розчин є прекрасним засобом досягнення балансу між кислотою та лугом, його надходження може усунути важкі метали, такі як ртуть, свинець, миш'як, амальгама та вапняні відкладення, оскільки кристалічна сіль здатна розривати молекулярні зв'язки. Коротше кажучи, щоденне споживання кристалічної солі передбачає піддавати організм справжньому детоксикаційному лікуванню, позбавляючи його від вапняних відкладень, важких металів та інших залишків. А його приготування просте: просто налийте трохи пляшки мінеральної води у пляшку, в якій продається сіль у вигляді кришталевих порід, і за короткий час вода стане сольовим розчином із точною часткою згаданих 84 елементів. Залиште його там, оскільки, як тільки він насититься сіллю, кристали не будуть продовжувати розчинятися.
ІНШІ ТЕРАПЕВТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ
Ті, хто досліджував детоксикаційні властивості кристалічної солі, попереджають, що на початковій стадії симптоми можуть посилюватися і навіть з’являтися нові. Тобто часто відчувається погіршення. Це нормально.
У випадку ревматичних захворювань, таких як подагра, артрит та артроз, тобто при захворюваннях, де вже утворилися кристали, сольовий розчин потрібно приймати протягом декількох місяців. Потрібен час, щоб організм розчинив відкладення і видалив їх. І те саме стосується каменів у нирках і жовчному міхурі. У будь-якому випадку, щоб уникнути того, що вигнання каменів спричиняє класичну коліку - настільки болючу - бажано одночасно вживати діалітичну воду (про це ми поговоримо найближчим часом у журналі).
Діарея може також з’явитися через проносний ефект, але, хоча вона неприємна, це ознака того, що відбувається очищення кишечника.
Нарешті, слід сказати, що кристалічна сіль, крім того, що допомагає усунути шлунково-кишкові спазми та проблеми з травленням, печінкою та жовчовивідними шляхами, ефективна при багатьох шкірних захворюваннях та допомагає при типових дискомфортах жінок, таких як менструація, передменструальний синдром, нижня частина живота біль, виділення, що супроводжуються сверблячкою, печінням або сухістю піхви, оскільки сіль знищує бактерії, грибки та віруси та перешкоджає їх поширенню. І це також корисно для гігієни порожнини рота, оскільки запобігає утворенню зубного каменю та порожнин.