Не можна заперечувати його фантастичний смак, але користь для нас може бути.
Кукурудза є одним з наріжних каменів нашого раціону. Багато з нас щодня мають миску з кукурудзяними пластівцями та молоком або насолоджуються смачною вареною кукурудзою. Ми можемо варити його, смажити, смажити на грилі, готувати кашу або випускати попкорн. На відміну від інших круп, він не містить глютену, тому також популярний серед целіакії. Але це насправді так корисно для нашого здоров’я?
Давайте розглянемо його склад. 72% її складається з води, яка точно не зашкодить нам. Решта відсотків складається з різних жирів, вуглеводів та білків. Це означає, що він також містить природні цукри, такі як фруктоза або глюкоза. Відразу після збору врожаю кукурудза найсолодша. Чим більше це коштує, тим більше цукру перетворюється на крохмаль. 100 грам свіжої кукурудзи містить близько 90 калорій, якщо ми вирішимо її приготувати, кількість калорій залежить від методу. Наприклад, консервована кукурудза містить близько 80, тоді як сушена кукурудза може мати більше 300.
Завдяки своїм інгредієнтам кукурудзу можна вважати здоровою їжею. Це допомагає нашому травленню та забезпечує вітамінами та мінералами. Але воно повинно бути належним чином підготовлене. Найкраще варити кукурудзу, або смажити на сковороді або смажити на грилі. Однак в останніх двох випадках ми повинні змащувати його рослинним маслом або рослинним маслом. Якщо навіть це вам не пахне, ви можете приготувати кукурудзяну кашу. Отже, кукурудза, безумовно, дуже корисна для нашого організму, хоча вона може бути не дуже дієтичною. Якщо його правильно підготувати, він може порадувати нас не лише язиком, але і всередині.