Ми знаємо жовті, зелені або червоні яблука, але всі вони мають приблизно однакову харчову цінність і однакову кількість калорій. Яблука містять природний цукор і клітковину, що робить їх легкозасвоюваною їжею. Що стосується калорій, саме рідше жовті яблука містять найбільше калорій. Тільки шкірка яблука середнього розміру містить 18 калорій.
Вітаміни та харчові цінності в 1 яблуці
Той, хто має 2 яблука на день, підтримує схуднення. Яблука містять вітамін С, калій, легкозасвоювані вуглеводи та такі речовини, як пектин. Це сприяє травленню і знижує рівень холестерину.
За харчовою цінністю яблука багаті фруктовими кислотами та вуглеводами. З мінералів вони містять переважно калій, магній, кальцій, залізо, фосфор і марганець. Вони не містять багато вітамінів, але ми знаходимо в них досить багато вітаміну С.
Вони також містять велику кількість пектину, особливо в шкірці, яблучну, лимонну, кавову та хлорогенну кислоти. Яблука лужні.
Як щодо калорій?
Наприклад, якщо ви з'їсте одне яблуко на сніданок (150 грам = 360 кДж), ви не будете їсти багато, і ви точно будете голодні знову протягом години. Однак, якщо ви з’їсте два яблука, 300 грамів більше порадують ваш шлунок, але через 60 хвилин у вас буде всередину 720 кДж калорій голод по суті однаковий.
Отож, особливо з точки зору довготривалого ситості, ви не надто допомогли.
Вигідніше додавати, наприклад, суміш мигдалю (приблизно 15 грам) та волоських горіхів або інших горіхів до одного яблука. Загалом це буде 711 кДж, що можна порівняти з двома яблуками, але можна очікувати, що ви будете трохи менш голодними за одну годину.
Ще краще буде, якщо до яблука та горіхів додати сир (джерело «повільного» білка), ви приготуєте яблучно-горіховий салат з сиром. Ви знову візьмете 150 грам яблука, яке додасте 5 грам горіхів і 55 грам нежирного білого сиру. Ви знову отримаєте порівняно 713 кДж калорій, але ця суміш буде тримати вас ситіше довше.
Яблуко та його вплив на здоров’я
Його називатимуть «звичайним яблуком», але у світі мало культур, які перевершують його за складним впливом на організм. Яблуко здавна було символом яскравої молодості та свіжої природної краси, про що свідчать прислів'я та національні пісні.
- Щоденне споживання 2-3 цілих яблука можуть знизити загальний рівень холестерину і трохи збільшити рівень ЛПВЩ, захищаючи наше серце.
- Сирі яблука містять багато травних ферментів, що сприяють травленню, вміст інсуліноподібних речовин рятує підшлункову залозу, нормалізує мікрофлору кишечника. Вони дуже підходять діабетикам. Яблучне пюре десятиліттями застосовується при шлунково-кишковому катарі, особливо у маленьких дітей. Вживається тільки пюре, 3 рази на день протягом 3 днів. Він майже негайно зупиняє шлункові коліки. Яблука - хороший засіб від запору, від геморою (разом з мацерованим лляним насінням).
- Регулярне вживання яблук допомагає вилікуватися захворювання печінки та жовчного міхура, включаючи пісок і камені жовчного міхура, при жовтяниці та ін.
- Яблуко благотворно впливає на захворювання нирок, сечового міхура та селезінки.
- Рясне споживання яблук (але також сирих овочів) дуже сертифікований протягом дня, ревматизм та ревматичні розлади серця.
- Вживання яблук покращує кровотворення і призводить кров у норму. Це знижує високий кров'яний тиск. Дослідники престижного Єльського університету виявили, що для зниження артеріального тиску досить просто понюхати яблуко. Доктор. Гері Шварц, керівник центру для психофізіології каже, що запах яблук заспокійливо впливає на багатьох людей, що в свою чергу знижує артеріальний тиск.
- Запах яблук широко науково вивчений. Наразі було встановлено, що яблука містять ароматичні речовини, які проникають в організм під час споживання і видихаються. шкіри та волосся. Це означає, що регулярне вживання яблук змушує шкіру та волосся відчувати нежний запах. Це повинно викликати особливий інтерес у жінок.
- Порівняно високий вміст калію робить яблука дуже придатними ліками для серця, прямо і опосередковано, сприяючи відведенню надлишкової води з організму, що зменшує навантаження на серце. Триденне лікування тижнями на тиждень також може вирішити дуже серйозні проблеми з нирками.
- Цінні послуги, що споживаються яблуко при застуді, захриплість, кашель, захворювання горла та легенів. Він чудово дезінфікує порожнину рота, а гарячий сиров'ялений яблучний сік разом з лимоном розчиняє слиз при захворюваннях слизових.
- Насіння яблук (непридатне для дітей), як і інші, мають профілактичну дію проти раку і одночасно знижують рівень холестерину ЛПНЩ. Вплив яблук на холестерин такий, що: після трьох тижнів споживання яблук рівень холестерину спочатку підвищується, але потім постійно падає до рівня нижче середнього.
- У той же час яблука зменшують лихоманку при грипі або застуді.
Яблука величезні ліки від захворювань органів травлення - шлунок, печінка і кишечник. Завдяки високому вмісту калію вони підходять людям із захворюваннями серця та нирок.
Як і з чим можна поєднувати яблуко?
Ми їмо переважно сирі яблука. Ми готуємо чай із посуду, їмо сирі насіння.
Кажуть, що яблуко є єдиним фруктом, який не набрякає у воді і його можна пити після нього. Яблука можна поєднувати з родзинками, бананами, лимоном, морквою, консервами, хроном, крупами, особливо з вівсянкою і пшениця, лляне насіння, горіхи та кокос, йогурт, спеції (гвоздика, кориця, мускатний горіх). Яблука не можна поєднувати з персиками та абрикосами, свіжими сливами (тільки запеченими), кислими та занадто солодкими фруктами, з овочами.
Чи допомагає вам також вживання яблук? А скільки ви з'їдаєте на день? Поділіться з нами своїм досвідом.
.Дякую за фотографії
Моя північна закуска від Роберта ліцензована під CC BY-SA 2.0 @ 06/2018 // доданий шар до оригіналу