Кукурудза сьогодні є дуже поширеним продуктом, у мексиканській культурі вона визнана як "хліб щоденний". Але зараз, маючи глобальний імпорт товару, ми можемо знайти його майже скрізь. На жаль, тип кукурудзи, який ми знаходимо щодня, насичений шкідливими оліями, містить високий вміст фруктози, а також ультра оброблені інгредієнти, які не вносять нічого корисного для нашого здоров’я.

кето-дієті

Кукурудза - це зерно, яке росте влітку, хоча, як правило, воно асоціюється з жовтим кольором, ми можемо знайти кукурудзу всіх кольорів та смаків. У США плантації кукурудзи виросли як ніхто інший завдяки великому попиту на продукт у країні, він також широко використовується для відгодівлі великої рогатої худоби.

Зазвичай його використовують для годівлі корів, свиней та інших тварин, отже, він отримав погане обличчя від споживача, оскільки все більше використовується трансгенна кукурудза, яка впливає не тільки на тварину, але й на її споживання.

Кукурудза повна крохмалю, тому вона є високо вуглеводною їжею. Що стосується макроелементів, шматочок кукурудзи, як правило, містить 123 калорії, 2 грами жиру, 5 грамів білка та 27 грамів вуглеводів. Кукурудза містить різні типи вітамінів і мінералів, таких як калій, магній і фосфор, вона також містить багато вітаміну А, С, В6 і В1.

Хоча ми не знаходимо глютен у кукурудзі, це все одно зерно, воно може викликати алергію або реагувати по-різному для деяких людей, наприклад, це може зробити стрес на шлункову систему. З тієї ж причини він може викликати дивні подразнення шкіри, викликати нудоту, порушення травлення, головні болі та деякі інші симптоми.

Зараз ми знаємо, що зерна кукурудзи містять великі поживні речовини, але вони не додаються, коли ми вводимо їх у наш кето-раціон. Ці 23 грами вуглеводів негайно виводять нас із кетозу, перевищуючи дозволені межі. Краще вводити корисні жири, такі як оливкова олія, авокадо, кокосова олія, горіхи та насіння.

Стандартна кето-дієта рекомендує з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів і помірне споживання білка, щоб створити кетоз і почати втрату ваги. Ця дієта пропонує не вживати більше 50 вуглеводів на день. Але існують варіанти традиційної дієти, такі як циклічна дієта та цілеспрямована кето-дієта.

Цілеспрямована кето-дієта призначена для людей з активним способом життя, для виконання якого потрібно трохи більше вуглеводів. Сподіваємось, що з додатковими вуглеводами вправу буде легше робити і що вона виявиться більш ефективною. Такі люди не легко виходять з кетозу.

Циклічну кето-дієту зазвичай використовують високопродуктивні спортсмени, при якій споживання вуглеводів здійснюється за один прийом їжі, в той день споживається до 600 грам.

На сьогоднішній день ви знаєте, що кукурудза насичена вуглеводами, але все ж це не єдина причина, щоб не вживати її на кетогенну дієту. Однією з причин переходу на кето-дієту є те, що вона зменшує запалення, крім цього вона стабілізує рівень цукру в крові, знижує апетит, покращує стан шкіри та покращує загальну травну систему.

Інша проблема полягає в тому, що кукурудза може мати токсини, які знижують ефективність кето-дієти і які в інший час впливають на загальний стан здоров’я споживачів.

Вуглеводи в кукурудзі занадто високі, щоб їх можна було включити в кетодієту, і хоча вона демонструє велику користь і включає дуже корисні поживні речовини, такі як клітковина, ви вважаєте за краще не вживати її і залишатися в межах свого кетозу. Ви можете споживати його, якщо вирішите, але пам’ятайте, що вам потрібно збільшити свою щоденну активність, щоб спалювати більше вуглеводів.