Зміст статті
Кукурудзяна олія - одне з найбільш використовуваних масел у світі. Він містить низку ненасичених жирних кислот, які є універсальними для збереження нашого здоров’я.
Кукурудзяна олія виробляється з паростків кукурудзяної рослини, однієї з найбільш культивованих культур у світі. Завдяки цій величезній доступності це одне з найдешевших рослинних олій, а отже, одне з найпопулярніших. Кукурудзяну олію можна отримати пресуванням, рафінуванням та дистиляцією парою. В останні два багато корисних сполук змиваються з олії, і в цьому випадку користі для здоров’я мало. Якщо ви хочете отримати прибуток від використання кукурудзяної олії, знайдіть види, які були холодно віджаті та позначені як органічні або нерафіновані. Вони будуть мати нижчу температуру диму, але також матимуть мононенасичені та поліненасичені жири, які забезпечують різні корисні властивості кукурудзяної олії для здоров’я.
Вміст вітамінів та мінералів у кукурудзяній олії
Кукурудзяна олія в 100 г містить 900 калорій, 100 г. жири, 13 г. насичений, 28 г. мононенасичений a 55 г. поліненасичені жири, токофероли, каротиноїдний лютеїн, флавоноїди, фітостерини - стигмастерол, кампестерин та бета-ситостерин, кофермент Q10, вітамін Е та К, омега 3 та омега 6 жирні кислоти.
Кукурудзяна олія запобігає раку, підтримує здоров’я серця, є протизапальною, підтримує стабільний рівень цукру в крові, підтримує здоров’я мозку, підтримує здоров’я шкіри.
Кукурудзяна олія - 6 впливів на здоров’я
Кукурудзяна олія запобігає раку
Головна користь для здоров’я кукурудзяної олії - це лікування раку. Фенольна кислота, присутня в кукурудзяній олії, вбиває ракові клітини, включаючи рак молочної залози та печінки. Навіть у деяких дослідженнях клітини раку молочної залози та печінки регулярно стискалися споживанням кукурудзяної олії.
Кукурудзяна олія підтримує здоров’я серця
Кукурудзяна олія корисна для підтримки здоров’я серця. У ньому високий вміст лінолевої кислоти та поліненасичених жирних кислот. Це допомагає знизити рівень ЛПНЩ "поганого" холестерину та високий кров'яний тиск. Кукурудзяна олія здатна знижувати рівень холестерину в крові завдяки вмісту фітостеринів.
Кукурудзяна олія протизапальна
Відомо, що жирні кислоти Омега 3 та Омега 6 діють проти запалення при помірному споживанні. Вони допомагають полегшити симптоми артриту, а також головний біль, шлунково-кишкові проблеми та навіть запальні захворювання шкіри.
Кукурудзяна олія підтримує мозок здоровим
Менша кількість омега-3 кислот у клітині мозку призведе до того, що мозку бракуватиме енергії, яку він використовує для росту та розвитку мозку. Кислоти омега-3 корисні не тільки для дітей, а й для дорослих. У дітей він покращує інтелект вже під час розвитку в животі матері, а у дорослих він сильно живить мозок, тому функції мозку не будуть різко знижуватися.
Кукурудзяна олія підтримує стабільний рівень цукру в крові
Лінолева кислота, присутня в кукурудзяній олії, важлива для нормалізації роботи підшлункової залози. Порушення роботи підшлункової залози спричиняє перешкоджання виробленню інсуліну. Крім того, це також запобіжить стабілізації інсуліну в крові. Тому він викликає діабет. Отже, лінолева кислота може знижувати або нормалізувати рівень цукру в крові, оскільки вона відіграє роль у нормалізації функції підшлункової залози.
Кукурудзяна олія підтримує шкіру здоровою
Кукурудзяна олія покращує роботу шкіри завдяки присутності лінолевої кислоти та вітаміну Е. Кукурудзяна олія - це тонке масло, яке можна використовувати як базове масло для домашніх продуктів, таких як бальзами для губ, мазі, креми та нічні олії. Кукурудзяна олія складає приблизно 59% лінолевої кислоти і завдяки цій олії швидко проникає в шкіру.
Як придбати кукурудзяну олію?
Купуйте кукурудзяну олію холодного віджиму в темній скляній пляшці.
Як зберігати кукурудзяну олію?
Зберігайте кукурудзяну олію в темному місці при температурі до 25 градусів, після відкриття споживайте її протягом трьох місяців.
Як споживати кукурудзяну олію?
Кукурудзяна олія чудово підходить для холодних страв. Його також можна додавати в супи або соуси, але рекомендується додавати до вже приготованих і охолоджених страв.
Кукурудза - 7 наслідків для здоров’я
Ми насичуємося кукурудзою і одночасно забезпечуємо організм необхідною кількістю поживних речовин. Завдяки високому вмісту вуглеводів до 20%, 1 г соковитої кукурудзи забезпечує 4 кілоджоулі енергії.